Herkesin sevdiği bir meze muhakkak vardır. Yemeklerin yanına da muhakkak bir meze gerekir bazıları için. Bugün sizlerle haydari tarifi paylaşacağız. Evet çok bilindik olan haydariyi ceviz içi ile renklendireceğiz ve …
Devamını Oku
Trileçe son zamanların favori tatlılarından. Hem hafif bir sütlü tatlı hem de evde hazırlaması oldukça kolay. Üstelik bu kolay trileçe tarifi ile fazla vaktinizi harcamadan misafirlerinize bu tatlıyı hazırlayabileceksiniz. Biz …
Devamını Oku
Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan kuymağı yapmak zor değil ancak bir kaç önemli püf noktasına dikkat etmek gerekir. Bu püf noktalarla oluşturduğumuz kuymak tarifi (Karadeniz usulü) oldukça kıvamında ve lezzetli …
Devamını Oku
Bu lezzetli tatlıya Osmanlıdan beri sofralarımızda yer veriyoruz evet güllaçtan bahsediyorm. Güllaç tatlısı hafif ve lezzetli bir tatlı olarak özellikle ramazanlar da tercihimiz oluyor. Ağı yemeklerin üstüne serin, hafif ama …
Devamını Oku
Sindirim sisteminiz, karaciğer ve böbreklerinize iyi gelen bir bitki: enginar. Bitki dedik çünkü sebze mi meyve mi hala tartışma konusu. Ama bizim için önemli olan bu yararlı sebzenin nasıl tüketileceği. …
Devamını Oku
Evet kış geldi havalar soğudu içinizi ısıtacak içeceklere mi ihtiyacınız var. Dışarıda içtiğiniz sıcak çikolatanın aynısını evde kendinize ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Nasıl mı tabi ki de sıcak çikolata (hazır …
Devamını Oku
Evet sıra geldi bütün yemeklerinizin yanına eşlik edebilecek bir tarife. Patatesi seviyorsunuz ama sürekli kızarmış patates yemekten sıkıldınız mı? İşte size alternatifi fırında elma dilim patates (baharatlı). Çerez niyetine bile …
Devamını Oku
Kumpir son zamanların favori yiyeceklerinden biri. Özellikle çocukların bayıldığı bu yiyeceği hazırlamakta aslında o kadar zor değil. Ancak lezzetli bir kumpir yemek için dışarı çıkmanıza gerek yok. Burada paylaştığımız kumpir …
Devamını Oku
Kabak tatlısı tarifi kış geldiğinden beri sizlerle paylaşmak istediğim bir tarif. Hem yapımı kolay he de kendi şerbetiyle kışa yakışan bir tatlı kabak tatlısı. Balkabağı tatlısı olarak da bildiğimiz bu …
Devamını Oku