Dip sos, sos, ev yapımı sos işte bunlar benim ciplerin, makarnaların yanına eklemeyi en ennnn sevdiğim şeyler. Peki közlenmiş patlıcanlı sos nasıl olur derseniz enfes olur enfes derim. Patlıcanlı Dip Sos …
Devamını Oku
Ev yapımız soslara bayılıyorum. Hem yemeklerle (özellikle et yemekleri) hem de cips gibi atıştırmalıklarla oldukça lezzetli oluyor. Bazen standart domates sosu yeterli olurken bazen insanın damağı farklı bir lezzet arıyor. …
Devamını Oku
Sağlığa en yararlı besinlerden biri olan ve A, B, C, P vitaminleri içeren kırmızı pancarın, mineraller bakımından da çok zengin olduğunu uzmanlardan öğrenmekteyiz. Pancarı mutfağımıza, soframıza en çok salata ve …
Devamını Oku
Dilediğiniz baharatlarla şekillendirebileceğiniz bol domatesli bir sos: Neapolitan Sos Tarifi / Napoliten. Et yemekleriniz, makarnalarınız, kızartmalarınız hatta cipsleriniz için oldukça uygun bir sos tarifi. Farklı yemek çeşitleriyle eşleştirebileceğiniz Neapolitan Sos Tarifi yapımı …
Devamını Oku
Makarnalarınız ya da et yemekleriniz için kullanabileceğiniz krema ağırlıklı bir sos tarifi: Alfredo Sos Tarifi. Domatesli klasik soslardan sıkıldıysanız ve sarımsak aroması yakışan farklı bir sos arıyorsanız Alfredo Sos Tarifi tam …
Devamını Oku
Salatalar ve sebze yemekleriyle kullanabileceğiniz bir sos: Aioli Sos Tarifi. Aslen Akdeniz mutfağına ait olduğunu yeşillklere yakışmasında anlayabilirsiniz. Aioli Sos Tarifi yaparken çırpma işlemine dikkat ederseniz sizi zorlamayacak lezzetli bir tariftir. Sarımsakları, …
Devamını Oku
Deniz ürünlerinizin ya da et yemeklerinizin yanına yakışacak bir sos arıyorsanız Remoulade Sosu Tarifi aradığınız tarif olabilir. Diğer soslara nazaran malzemesi bol olsa da yapımı yine basit bir sos tarifi. …
Devamını Oku
Pasta, kek ve tatlılarınız için enfes bir sos Kızılcık Sosu Tarifi. Hatta bazen kahvaltılarda reçel yerine kızarmış ekmek ile servis edebileceğiniz tatlı bir sos çeşididir. Yapımının kolay olması, malzemelerin azlığı …
Devamını Oku
Acı sos kızartmaların, et yemeklerinin, tavuk yemeklerinin en ateşli eşlikçisi. Ayrıca acı severler kahvaltıda ekmek üstü acı sos yemeye de hayır demiyor. Peki 3-4 malzeme ile hem lezzetli hem de …
Devamını Oku