Kestane tek başına, tatlı olarak ve bazı yemeklerin içine koyarak tüketebileceğiniz işlevsel bir lezzettir. Ben sobanın üzerinde çıtır çıtır kızarmış kestanelere bayıldığım kadar kestaneli pilavı da çok severim. Burada soframda …
Devamını Oku
Mis gibi bir zeytinyağlı yemek taze fasulye. Ancak püf noktalarına dikkat etmezsek tatsız tuzsuz bir yemek elde etmeniz kaçınılmazdır. Taze Fasulye Tarifi (Zeytinyağlı) sadece fasulyenin yazın değil kışın da lezzetli …
Devamını Oku
Canınız tuzlu bir şeyler çekiyorsa bu tarife muhakkak göz atmalısınız. Elinize hazır ve aşırı yağlı cipsleri almadan önce bu lezzetli atıştırmalığı bir deneyin. Üstelik evde kendi leblebinizi yapıp eşe dosta …
Devamını Oku
Yılbaşı yaklaşırken biraz zahmetli ama yılbaşının klasik yemeği olan hindi tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Misafirlerinizi ağırladığınız sofrayı daha da özel kılacak yılbaşı hindisi tarifi ni sizlerle paylaşırken püf noktaların altını …
Devamını Oku
Bugün sizlerle çok çok özel bir tarif paylaşacağız. Doğuya ait bir yemek içli köfte Diyarbakır, Adana, Gaziantep gibi pek çok doğu şehrinin sofrasında ufak farklarla yer alan bir yemek. Bizim …
Devamını Oku
Herkesin sevdiği bir meze muhakkak vardır. Yemeklerin yanına da muhakkak bir meze gerekir bazıları için. Bugün sizlerle haydari tarifi paylaşacağız. Evet çok bilindik olan haydariyi ceviz içi ile renklendireceğiz ve …
Devamını Oku
Sindirim sisteminiz, karaciğer ve böbreklerinize iyi gelen bir bitki: enginar. Bitki dedik çünkü sebze mi meyve mi hala tartışma konusu. Ama bizim için önemli olan bu yararlı sebzenin nasıl tüketileceği. …
Devamını Oku
Evet sıra geldi bütün yemeklerinizin yanına eşlik edebilecek bir tarife. Patatesi seviyorsunuz ama sürekli kızarmış patates yemekten sıkıldınız mı? İşte size alternatifi fırında elma dilim patates (baharatlı). Çerez niyetine bile …
Devamını Oku
Merhaba zeytinyağlı sarma severler. Bu seferki tarifimizde etsiz yaprak sarmanın yapılışını sizlerle en pratik yoldan paylaşacağız. Her ne kadar sarma dolma yemekleri kulağa yapması zor gelse de emin olun bu …
Devamını Oku