Malzemeler Listesi
- 4 tane kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 – 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Tarifin Yapılışı
Ev yapımız soslara bayılıyorum. Hem yemeklerle (özellikle et yemekleri) hem de cips gibi atıştırmalıklarla oldukça lezzetli oluyor. Bazen standart domates sosu yeterli olurken bazen insanın damağı farklı bir lezzet arıyor. İşte böyle zamanlarda Kırmızı Biberli Dip Sos Tarifi de közlenmiş biber lezzeti ile enfes bir seçenek oluyor. Sizde biberden sos olur mu? Olursa nasıl olur? Diyorsanız Kırmızı Biberli Dip Sos Tarifi bir denemelisiniz.
- İlk önce biberleri közlüyoruz. Bunun için isterseniz hazır közlenmiş kavanozlanmış kırmızı biberleri de kullanabileceğinizi belirtmek istiyorum. Ama illa siz kendi biberinizi kendiniz közleyecekseniz iki seçenek var.
- İlk seçenekte biberlerinizi çatalla biraz delerek fırın tepsisine yerleştiriyorsunuz arkalı önlü 10-15 dakika fırınlayarak közlüyoruz.
- İkinci seçenekte çok az su koyduğumuz bir tavada biberlerimizi arkasını önünü arada sırada çevirerek közlüyoruz ve yine çatalla delikler açmayı ihmal etmiyoruz.
- Evettt közlenmiş biberlerimizin suyunu peçete yardımıyla alalım.
- Sizin için çok rahatsız edici ise kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
- Közlenmiş biberlerimizle diğer malzemeleri blendere atıyoruz. 2-3 dakika çeksek yeterli olacaktır.
- Dilerseniz üzerine kuru nane serperek ikram edebilirsiniz.
Kırmızı Biberli Dip Sos Tarifi hazır afiyet olsuuunnn.
