Malzemeler Listesi
- 2 tane patlıcan
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz, kimyon, kırmızı pul biber
- 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Tarifin Yapılışı
Dip sos, sos, ev yapımı sos işte bunlar benim ciplerin, makarnaların yanına eklemeyi en ennnn sevdiğim şeyler. Peki közlenmiş patlıcanlı sos nasıl olur derseniz enfes olur enfes derim. Patlıcanlı Dip Sos Tarifi kısa sürede leziz bir dip sos elde etmeniz için alternatif ama kolay bir tarif olarak tarif defterinizde yerini almaya hazır. Buyurun efendim Patlıcanlı Dip Sos Tarifi.
- Patlıcanlarımızı en lezzetli sonucu alabilmek için çatalla bir kaç yerini deldikten sonra fırın ızgarasında közleyelim. Izgara yoksa çatalla delip tavada bir miktar su ile de közleyebilirsiniz.
- Patlıcanlarımız közlendikten sonra kabuklarını soyup incecik kıyalım.
- Yoğurdumuza sarımsakları dövüp (ezip tercih sizin), maydanozları incecik kıyıp ekleyelim.
- Ardından yoğurda baharatları ve zeytinyağını ekleyelim.
- Son olarakta közlenmiş patlıcanları yoğurda ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
Patlıcanlı Dip Sos Tarifi hazırr ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
