Malzemeler Listesi
- 2 su bardağı makarna
- 2 tane domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 2 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tarifin Yapılışı
Makarna Çorbası tarifine geçmeden önce söylemek istediğim birkaç şey var. Makarna Çorbası ‘nın bir çok çeşidi var, Yoğurtlu Makarna Çorbası, Domatesli Makarna Çorbası, suyu az olan çeşitleri ve daha neler neler. Fakat bu tarifkte domatesli olanı anlattım, buyrun Makarna Çorbası Tarifi ‘ne geçelim.
Domatesli Makarna Çorbası Tarifi
Makarnaları haşlanmaya bırakın. Bu arada domatesleri soyup rendeleyin, sıvı yağı kızdırıp rendelediğiniz domatesleri ekleyin. Domatesler pişene kadar bekleyin ardından salça ve toz biberini katın, salçanın mis gibi kokusu gelmeye başlayınca unu da katıp 1 – 2 dakika kadar kavurun.
Sıcak suyu az az ve yavaşça ekleyip hızlı hızlı karıştıralım ki topaklanmasın.
Ama eğer topaklanırsa blenderdan yardım alabiliriz. Bu arada makarnamız hazır olmuş olmalı hazırladığımız çorbanın sunu kaynamaya başlayınca makarnamızı da ekleyip çorba kıvamını almasını bekleyeceğiz.
Kıvamı gelince tuz ve nane ekleyip altını kapatalım. Pratik bir çorba :) Makarna Çorbası hazır. İlerde yoğurtla yapılanını Makarna Çorbası ‘nı da tariflerin arasına ekleyeceğim, şimdilik hoşçakalın, afiyet olsun.
aklınıza salık