Malzemeler Listesi
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 tane orta boy patates
- 1 tane küçük boy soğan
- 2 tane orta boy domates
- 1 sivri biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yeterince tuz
Tarifin Yapılışı
Pirinç çorbası leziz ve pratik bir çorba. Üstelik hemen hemen herkes pirinç çorbasını sever ve evde bulunan melzemelerle çabukça hazırlanabilir. İsterseniz pirinç çorbası tarifimize geçelim.
Patatesli Pirinç Çorbası Tarifi
Domateslerin kabuğunu soyun, çekirdeğini çıkarın.
Küçük küçük doğrayın. Doğranmış domatesli yağda kavurun.
Kırmızı toz biberi katın, bir – iki kere karıştırıp, su ve tuz ekleyin.
Kaynadıktan sonra yıkanmış ve ayıklanmış pirinçleri ekleyin.
Patatesleri nohut büyüklüğünde küp küp doğrayın ve hemen ekleyin.
Sivri biberi ve soğanı doğramadan içine atın, fakat soğanı çatalla delin ki yemeğe tadı geçsin.
Yemek piştikten sonra biberi ve soğanı çıkarın.
Pirinç Çorbası hazır, bence servis yaparken karabiber ve limon da kullanın. Afiyet olsun.
