Malzemeler Listesi
- boru makarna (fırın makarna)
- kaşar peyniri
- dereotu ya da maydanoz
- Beşamel sos için:
- 2,5 su bardağı süt
- yarım çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- tuz, karabiber
Tarifin Yapılışı
Makarnaya kimse hayır diyemez sanırım. 7 den 70’e severek yeriz çünkü makarna çeşit çeşit tatlarla, soslarla çoğu damak tadına hitap eder. Etli, yoğurtlu, kıymalı ve sırada beşamel soslu fırında makarna. Geçelim fırında makarna tarifimize.
Beşamel Soslu Fırında Makarna
Kaynar suya tuz ekleyelim, birkaç damla sıvı yağ damlatalım. Makarnayı içinde tüm suyunu çekinceye kadar haşlayalım. Kaşar peynirini rendeleyelim ve dereotunu incecik doğrayalım isterseniz maydanoz da koyabilirsiniz. Peynirin ve dereotunun sadece bir kısmını haşlanmış makarnaya karıştıralım. Beşamel sosun yarısını da makarnaya karıştıralım. (Eğer beşamel sos tarifini okumak isterseniz buyrun beşamel sos tarifi.)
Karışımı yağlanmış fırın kabımıza koyduktan sonra kalan beşamel sosu üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına atalım. Piştikten sonra üzerine kalan kaşar peyniri ve dereotunu serpelim, üstü kızarana kadar fırında bekletelim.
Üstü kızardı mı? Hala ne bekliyoruz? Beşamel soslu fırında makarna hazııır, afiyet olsun.
Normal makarna olurmu firin makarna sart mi
Normal makarna olur fakat şiddetle fırın makarna tavsiye ediyorum.
Besamel sosumu hazir aldim . nasil yapicam ?
Beşmel sosun kullanıma hazır hale gelmesi için paketin arkasını okuyun geri kalanı için tarifteki adımları aynen uygulayın.
Bu tarifiniz de çok güzel oldu.Teşekkür ederim.Ama daha çok denenmiş tariflerinizi bekliyorum.Çalışan hanımlar için pratik,lezzetli…
Fatma hanım merhaba, sanırım Gizli Tarif sitesinin en sıkı takipçisi sizsiniz. Ahh ah, ben de çalıştığım için bloğuma çok sık tarif ekleyemiyorum ama kesinlikle yeni tarifler ekleyeceğim. Teşekürler.
kalan dere otu ve peyniri ne yapıcaz
Cansel hanım makarna piştikten sonra kalan dereotu ve kaşarpeynirini üzerine serpeceğiz.
yiyin efendim yemek yaparken iyi olur böyle
tarif için teşekkürler.ancak beşamel sos tarifinizde bi sıkıntı var.sanırım 3 su bardağı süt daha iyi olur.o kadar koyu oldu ki sos.çok zorlandım karıştırıken.
merhaba merve hanım, bu tarifi kendim denedikten sonra ekledim, sizin yorumunuza istinaden tekrar beşamel sos yaptım, biraz koyu olunca da sütü artırdım fakat sütü artırmak yerine unu biraz azaltmamız gerekiyor. yorum için teşekkürler.
fırında makarnaya baharat olarak muskatta ilave ederseniz tadını daha çok seveceksiniz.
Ceyda hanım merhaba, öncelikle yorumunuz için teşekkür ederiz.
Bahsettiğiniz baharat yemeklerde kullanılıyor fakat sağlık açısından zararlı. Özellikle sütle karıştırıldığında daha etkili biçimde zarar veriyor. Ufak bir araştırma yaptığınızda pek tavsiye edilmediğini göreceksiniz. Üstelik bu tarite Beşamel Sos kullanılıyor yani içerisinde sütte var. http://tr.wikipedia.org/wiki/K%C3%BC%C3%A7%C3%BCk_Hindistan_cevizi