Malzemeler Listesi
- 3 tane yufka
- 250 gram beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
- Karabiber
- Sıvı yağ
Tarifin Yapılışı
Sigara Böreği ‘ni isterseniz kıymalı ya da patatesli yapabilirsiniz. Ben size peynirli sigara böreği nasıl yapılır, tarifini vereceğim.
Peynirli Sigara Böreği Tarifi
Böreğin içini hazırlamak için, derin bir kapta ezilmiş beyaz penir, ince kıyılmış maydanoz ve karabiberi karıştıralım.
3 tane hazır yufkayı üst üste koyup ortadan ikiye katlayalım.
Sonra tekrar ikiye katlayalım. Şimdi yufka üçgen görünüyor bunu tepeden ikiye keselim.
Elde ettiğimiz küçük ücgen yufkalaların geniş kısmına peynirli harcı koyup yufkanın yanlarını içe kıvırıp rulo şeklinde saralım.
En uç kısmına gelince hafifçe ıslatıp yapıştıralım.
Yağı iyice kızdırıp ruloları içine atıp kızarmasını bekleyelim.
Peynirli Sigara Böreği hazır, sıcak olarak servis yapınız. Bu malzemelerle 24 tane kadar sigara böreği çıkıyor. Afiyet olsun.
Not: Eğer isterseniz bir tepsiye yağlı kağıt serip, 200 derecede ısıttığınız fırında da kızartabilirsiniz.
Sigara boreği cok begendim tarifi
Merhaba bende cok sevdim tewekurler
Ne kadar özen göstersekde ustalarinki gibi olmuyor ama en azîndan denemis oluyoruz.*
Beğendim fakat rengi çok fazla pembe oldu ya :(
Çok teşekkür ederim bu tarif için. Tam istediğim şekilde oldu. Okuldan gelen kızıma harika bir tüketim. :)
İyi günler tarifinizi aynen yaptık fakat biraz büyük oldu resimde olduğu gibi neden küçük olmadı.
sanırım biraz büyük kestiniz yufkanızı olabilir mi acaba?
Cok lezzetli
çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık
Mükemell :-)
Ayyyyy cok guzel yorunuyor.hemen bende yaptim
Eline sağlık :)
güzel bir tarif olmuş; ama bence içine maydonazla beraber biraz da dere otu konsa daha lezzet verici ve nefis kokulu olur kanısındayım. fırına kotduğumuzda yağlamak da gerekir mi acaba. şimdiden teşekkür ederim
saygılarımla.
Ali bey merhaba. Bu tarifte sigara böreğini fırında yapmıyoruz, kızgın yağda yapıyoruz. Yani fritözde ya da tencerede kızartacağız. Afiyet olsun, biz teşekkür ederiz.