Malzemeler Listesi
- Muffin iç harcı için:
- 3-4 tane yufka
- 200 gram ıspanak
- 100 gram lor peyniri (Ya da az yağlı beyaz peynir)
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Muffin kalıpları için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarifin Yapılışı
Evet bugün Ispanaklı Muffin Börek Tarifi ile sizlerleyiz sevgili pek değerli gizlitarif.com ziyaretçileri :) Misafirlerinizin hem damağını hem de gözünü memnun etmek istiyorsanız aradığınız börek tarifi bu: Ispanaklı Muffin Börek Tarifi. Muffin tarifi denince aklınıza tatlı bir lezzet geliyor olabilir ancak bu tairfle klasik su böreği lezzetini muffin görünümünde deneyebilirsiniz. Lafı fazla uzatmayalım tarife geçelim.
- İlk olarak ıspanak ve maydanozları güzelce yıkıyoruz. Temizlenmiş maydanoz ve ıspanakları incecik doğruyoruz.
- Süt, yumurta, kabartma tozu, yoğurt ve zeytinyağını derince bir kasede karıştırıyoruz. Üzerine tuz ve baharatımızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Maydanoz, ıspanak ve lor peynirini de başka bir kasede karıştırıyoruz. Üzerine sütlü karışımı koyup tekrar karıştırıyoruz. Artık iç harcımız hazır.
- Muffin kalıplarını fırça yardımıyla yağlıyoruz. Ya da küçük yağlı kağıtlar da işimizi görebilir.
- Yufkalarımızı 4’de bölüyoruz. Çeyrek yufka parçalarını da elimizle ya da bıçakla parçalara ayırıyoruz.
- 1 çeyrek yufkadan 1 adet muffin börek çıkacak şekilde ayarlıyoruz.
- Parçaladığımız yufkaları (her bir çeyrek parçayı ayrı bir muffin kabına koyacağız.) muffin kaplarına yerleştiriyoruz.
- Bu yufkaları muffin kalıplarına koyduktan sonra ortalarında hafif bir çukur açıyoruz. Bu çukura iç harcından bir kaşık kadar koyuyoruz.
- Eğer isterseniz muffinlerinizin üstlerini az miktarda yufka parçasıyla kapatabilirsiniz.
- Muffin börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25-30 dakika pişirelim.
Not: Böreğin yanına içecek tavsiyemiz var tıklayın ve görün :)
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
