Malzemeler Listesi
- Bir avuç kadar mantar (tercihen Karacaoğlan mantarı)
- 1 tane kuru soğan
- 2 su bardağı pirinç (tercihen baldo)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- Tuz
- 2 su bardağı sıcak su
Tarifin Yapılışı
Mantarlı pirinç pilavı abimin en sevdiği pilav tariflerinden biridir :) Genel olarak mantarı çok sevdiği için her şeyin içinde mantar yiyebilir. Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi bu yüzden bizim evimizde, soframızda sık sık gördüğümüz bir tariftir :D Bu sebeple bu tarifi incelikleriyle sizinle paylaşmaya karar verdim. Buyurun Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi.
- Mantarlarımızı güzelce yıkayıp ayıklayalım.
- Yemeklik doğradığımız sağanımızı da tereyağında kavuruyoruz.
- Soğanların rengi dönünce mantarları doğrayıp tencereye ekliyoruz.
- Bu arada sıvıyağ, tuz ve baharatları da tencereye ekleyelim.
- Güzelce yıkadığımız pirinçleri tencereye ekleyip bir kaç kere çeviriyoruz.
- Ardından sıcak suyu da tencereye ekleyip kısık ateşte pilavımızı pişmeye bırakıyoruz.
- Suyunu çeken pilavı 15-20 dakika üzeri örtülü dinlendiriyoruz.
- Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi servise hazırrrrrr :)
Afiyet olsun.
