Malzemeler Listesi
- 5 tane orta boy ayva
- 3 su bardağı toz şeker
- Tane karanfil (30 tane yeterli)
- 4 su bardağı sıcak su
- Tercihen kaymak
Tarifin Yapılışı
Eskilerimizin pişirdiği, bugünlerde pek sofralarda göremediğimiz ayva tatlısı. Kaymaklı ayva tatlısı, bence bu tatlıyı evimizde yapmalıyız. Çünkü dışarda ne yazık ki boyalarla renklendirilen ayva tatlısı zaten kolay bir şekilde kendi çekirdekleriyle harika bir renge bürünmekte. Bu kaymaklı ayva tatlısı yaparken bolca ayva kullancağız ki misafirlerimize yetsin. Ayrıca ayva tatlısı kaymakla çok iyi gidiyor, şimdi tarifimize geçelim.
Ayva Tatlısı Tarifi Ama Kaymaklı
Ayvalarımızı yıkıyoruz, hijyen önemli :) ayvalarımızı sadece ortadan ikiye kestik, çekirdeklerini renk vermek için alıp tepsimize koyabiliriz. Çekirdeklerini ben ufak tüllere koydum 3 tane tül yeterli.
Ayvaların içi yukarı bakacak şekilde tepsize koyduk, içine 3 er tane karanfil koyalım. Tül bohçalarını da ayvaların arasına yerleştirelim ki, tatlımızın rengi ve kıvamı daha hoş olsun.
Şekeri ayvaların üzerine dökelim, sıcak suyuda tepsimize döküyoruz. Tüllerimizi ıslatalım.
Önceden ısıtılmamış 250 C’lik fırında ayvaların rengi kızarsın, pişsin 1,5 – 2 saat içerisinde tamamlanmış olur.
Ayvalarımız kızardı, tatlımızı fırından çıkaralım dinlensin, ılıdıktan sonra üzerine kaymak koyarak servis edelim. Afiyet olsun.
Ben önce tencerede tatlıyı yapıp sonra fırına verdim . Toz tarcin ekledim ama resimde tatlı muhteşem görünüyor ellerinize saglik
Katkı için teşekkürler Seyhan. Eminim senin yaptığın da çok güzel görünüyordur.
tüllerin içerisinde çekirdekleri mi war çekirdekleri öylece tepsiye koysak olmaz mı acaba ? teşekkür ederim
Sümeyye hanım merhaba. Tüllerin içinde karanfil var. Tepsiye koyarsanız karanfiller biraz acımsı tat verebilir, illa tepsiye koymak istiyorsanız daha az karanfil koyun.