Malzemeler Listesi
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 litre süt
- Yarım tatlı kaşığı kakao
Tarifin Yapılışı
Kısa sürede hazırlanabilecek, pratik bir tatlı tarifi, sütlaç tatlısı. Şimdi sütlaç nasıl yapılır, tarife göz atalım. Biz sütlacın üstüne kakao erittik, başka bir Sütlaç Tarifi görmek istiyorsanız sizi buradan alayım.
Pratik Sütlaç Tarifi
1 su bardağı pirincimiz bir kaç defa suyla yıkanır. Tencereye koyduğumuz iki su bardağı su ile birlikte, temizlemiş olduğumuz pirinci yumuşayıncaya kadar haşlarız.
Dibi tutmasın diye arada bir karıştırmayı unutmayalım. 10-15 dakika kadar pirinci haşlamaya devam edeceğiz.
Sonra iki litre sütü başka bir kapta kaynatıyoruz, daha sonra pirincin üzerine yavaş yavaş ilave edeceğiz. Biraz daha karıştırdıktan sonra, pirincimiz koyulaşmaya başlayınca, şekerimizi ilave ederiz. Bu sırada nişastayı yarım bardak soğuk suyla ayrı bir kap içinde çırparak çözeriz. Topaklanmaması için çırpmayı unutmayın. Daha sonra tencereye yavaş yavaş nişastayı da ilave ederiz. Sütlacı 1 taşımlık kaynadıktan sonra kaselere boşaltıyoruz. Tencerenin bol sütlü yerinden 1 yemek kaşığı kadar ayrı bir kaba alınır. İçinde yarım tatlı kaşığı kakao eritilir.Kaselere boşalttığımız sütlaçın üzerine kakao azar azar dökülür.Oda sıcaklığında soğuduktan sonra, buzdolabına koyabiliriz. Soğuk olarak servis ederiz. Böylelikle Sütlaç Tarifi öğrenmiş olduk.