Malzemeler Listesi
- 8 tane tavuk butu
- 5 tane orta boy patates
- 1-2 tane soğan
- 1 yemek kaşığı domates-biber salçası
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 çay kaşığı kekik
- İsteğe bağlı baharat
Tarifin Yapılışı
Sizde evde tavuk yemeği pişirmeyi seviyorsanız ancak kokusunu lezzetini tam tutturamıyorsanız bu tarif tam sizlik. Fırında patatesli tavuk but hem yapımı kolay hem de rahatlıkla misafir ağırlanacak bir yemektir. Üstelik bu tarifle tavuk but yemeğiniz tavuk etinin o ağır kokusundan arınmış olacak. Nasıl mı buyurun tarife;
- İlk olarak temizce soyduğumuz patateslerimizi dilimleyelim ister elma dilimi isterseniz yuvarlak olarak dilimleyebilirsiniz tercih sizin.
- Hafifçe sıvı yağ gezdirdiğimiz fırın tepsisine (yağlı kağıtta serebilirsiniz alta) doğradığımız patatesleri koyalım. Aynı şekilde soğanı da dilimleyip patateslerin aralarına yerleştirelim.
- Ardından ince ince kıydığımız sarımsakları da eşit şekilde patateslerin üzerine koyalım.
- Tavuk butlarımızı kekik ve sıvı yağ ile bir güzel ovalım. (İsterseniz kırmızı ve karabiber de ekleyebilirsiniz bu işleme ki özellikle karabiber tavukların kokusunu alacaktır.)
- Bir kase içerisinde salçamızı sıcak su ile açalım ve patatesli but karışımımızın üzerinde gezdirelim. (Gözünüze 1,5 su bardağı az geldiyse yarım bardak daha sıcak su ilave edebilirsiniz.)
- Fırın tepsisinin üzerini yağlı kağıt ile örterek fırına sürebiliriz.
- 200 derecelik fırında 1 saat üzeri kapalı, 10-15 dakika kadar da üzerindeki yağlı kağıt olmadan, açık bir şekilde pişirelim.
Fırında patatesli tavuk but yemeğiniz hazır afiyet olsunnn
Not: Burada tavuk etinin ağır kokusunu kekik ve karabiber almaktadır.
Not 2: Bizim tarifimizde yok ama isterseniz domates ve sivri biberle daha renkli bir yemek elde edebilirsiniz. Domatesleri biraz irice dilimlerseniz fırından çıkınca kabuklarının soyulması kolay olacaktır.
