Malzemeler Listesi
- 1 paket margarin ya da 200 gram tereyağ
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 çay kaşığı tuz
- yarım su bardağı yogurt
- 4 yemek kasigi toz şeker
- 3 - 4 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- üzerine süs olarak
- yumurta, susam, çörek otu
Tarifin Yapılışı
Çayın yanına ne yapalım? Tuzlu kuru pasta :) Güzel güzel şekillerle hoş görünümlü pratik pastamızı hazırlamak o kadar da zor değil. Hamurunu hazırladıktan sonra pişmesi çok kısa sürüyor.
Pratik Tuzlu Acılı Kuru Pasta Tarifi
Pratik tuzlu pasta için önce hamurumuzu hazırlayalım. Hamur için varsa tereyağ yoksa margarini, sivi yagi, tuz, şeker, yoğurt ve unumuzu bir kaba dökelim, kabımızı derin bir kap seçelim. Şimdi bunları iyice yoğuralım, bir süre yoğurduktan sonra ele yapışmayacak bir kıvama gelicektir.
Eğer dilerseniz hamurun bir kısmını ayırıp içine pul biber dökerek, acılı kuru pasta da yapabiliriz. Bir kısmına kekik eklyip aynı anda 3 çeşit kuru pasta yapabilirsiniz. Değişik lezzetler hazırlamak elimizde. 180 santigrat dereceye getirelim fırını. Merdane kullanarak ve keserek keyfinize göre hamurumuzu şekillendirelim. Mesela kalp kalp yapabiliriz hamurumuzu. Hazırladığımız şekilli hamuru yağlanmış tepsiye dizelim.
Bağzılarını, biberli, bazıalrını sade yaptık, güzel de görünüyorlar değil mi? Üzerine yumurta sarısı sürüp eğer isterseniz susam dökün, çörek otu dökün. 15 – 20 dakika pişirince hazır oluyor, zaten üzeri kızardığı an pişmiş demektir. Yakmamaya dikkat edin :)
Tepsiye yağlı kâğıt kullanabilirsiniz.Fırına giren yani sıcakla ilgili işlerde alimünyum folyo kullanmayalım.Aliminyum folyonun ısı ile yiyeceklerle temasından kaçınalım
tavsiyeniz için teşekkürler Özlem hanım
tuzdan çok şeker var malzemelerde, tatlı olmaz mı..şekeri azaltsak veya koymasak?
tuzu daha fazla koysanız tadı tuzlu olur, şekeri azaltabilirsiniz ama koymazsanız yine acımsı oluyor, bilginize.