Kim sevmez et köfte. Hatta özellikle gençlerin en sevdiği menüdür köfte, patates. Ancak o et köftenin lezzetini tuturmak biraz mesele. Et köfte tarifi her zaman her yer karşınıza çıkar, hatta …
Devamını Oku
Kayseri mutfağının benim için mantıdan sonra gelen en en iyi yemeklerindendir yağlama oralarda şebit de derler bu yemeğe. Tek zahmetli tarafı hamur açma kısmı sizde üşeniyorsanız ama bu lezzetten mahrum …
Devamını Oku
Kuru fasulye Anadolu’da en çok tercih edilen yemeklerden biridir. Baklagillerin içinde kendine özel bir yeri olan kuru fasulyenin lezzetli çeşit çeşit yemeği, salatası vardır. Bugün sizlerle pastırmalı kuru fasulye tarifi …
Devamını Oku
Yılbaşı yaklaşırken biraz zahmetli ama yılbaşının klasik yemeği olan hindi tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Misafirlerinizi ağırladığınız sofrayı daha da özel kılacak yılbaşı hindisi tarifi ni sizlerle paylaşırken püf noktaların altını …
Devamını Oku
Bizim oralarda ince köftelik bulgura simit derler. Gaziantep yöresine ait bu kebap / köfte çeşidini yaparken de içine köftelik bulgur yani simit koyarlar :) Taa oralardan sevgili arkadaşımız Didem bizimle …
Devamını Oku
Bugün sizlerle çok çok özel bir tarif paylaşacağız. Doğuya ait bir yemek içli köfte Diyarbakır, Adana, Gaziantep gibi pek çok doğu şehrinin sofrasında ufak farklarla yer alan bir yemek. Bizim …
Devamını Oku
Türk mutfağının vazgeçilmez fırın yemeklerinden olan karnıyarık yemeği bu tarifle sizinde sofranıza gelecek. Karnıyarık özellikle et yemeklerini patlıcanla sevenlere hitap eden oldukça doyurucu ve geleneksel bir lezzet. Evinizde tek yemeklik …
Devamını Oku
Bugün sizlere Anadolu sofrasının özel yemeklerinden olan Etli Yaprak Sarması’nın tarifini vereceğim. Genellikle annelerin yaptığı makbuldür yaprak sarması. Bende sizlere bir anne tarifi vereceğim. Böylece kolay ve pratik bir şekilde …
Devamını Oku
Ekşili Ufak Köfte Tarifi, o da neymiş dediğinizi duyar gibiym. GizliTarif sitemizde sizlerle gerçek bir gizli tarif paylaşacağım. Bu çok özel tarifin pratik bir yemek tarifi olmadığını baştan söylemem gerekiyor. Bu …
Devamını Oku