Zeytinyağlı Türlü Tarifi (Etsiz Türlü)

Zeytinyağlı Türlü Tarifi (Etsiz Türlü)

Zeytinyağlı Türlü Tarifi (Etsiz Türlü) Malzemeleri:

  • yeşil biber
    2 Adet
  • soğan
    2 Adet
  • patlıcan
    4 Adet
    orta boy olacak
  • patates
    3 Adet
  • domates
    4 Adet
  • kabak
    2 Adet
    isteğe bağlı
  • taze fasülye
    Bir Miktar
    isteğe bağlı
  • salça
    yarım Yemek Kaşığı
  • sıvı yağ
    yarım Çay Bardağı
    isteğe bağlı olarak zeytinyağıda konabilir
  • tuz
    Bir Miktar
  • kırmızı biber
    Bir Miktar
  • karabiber
    Bir Miktar

Zeytinyağlı Türlü Tarifi (Etsiz Türlü) Hazırlanışı:

Bu gün sizlerle türlü tarifi paylaşacağım. Bu türlü yemeğini evde kız kardeşimle birlikte pişiriyoruz. Türlü harika yemeklerden biri. Çok faydalı ve sağlıklı. İçerisinde fazla yağ yok ve bolca sebze var. Zeytinyağı kullanırsak daha güzel oluyor ama ayçiçek yağı da kullanabiliriz. Bizim türlü tarifimiz diğer çoğu tarifimiz gibi kolay bir anlatıma sahip ve çok fazla malzeme gerektirmiyor. Ayrıca etsiz, sadece sebzelerle hazırlıyoruz.
Zeytinyağlı Türlü Tarifi Patlıcanlı Türlü

Zeytinyağlı Türlü Tarifi (Etsiz Türlü)

Geldik türlümüz nasıl yapılıyor onu görmeye. Tencerenin tabanını kaplayacak kadar zeytin yağı dökelim (yoksa ayçiçek yağı) yağ ısınınca ince ince doğranmış soğan ve biberi kavuralım. Ustune küp küp doğranmış patatesleri, varsa kabakları üstüne iri iri doğranmış patlıcanları ve patlıcanların üstüne de domatesleri kolayım. Biraz sıcak suyla salçamızı karıştırıp sebzelerimizin üzerinde gezdirelim. Kaynayıncaya kadar kısık ateşte sebzelerin hafif ölmesini bekleyelim ama sebzeleri kaynayana kadar karıştırmayın. Kaynayınca karıştırıp baharatları ekleyebiliriz. Türlümüz orta ateşte 20 dakikada hazır olur. Türlü tarifimizin püf noktaları ve tavsiyeler patlıcanları iri doğrayıp domateslerin kabuğunu soyup ince doğrayalım. Ayrıca sebzelerimizi kaynamadan önce karıştırmayalım. Acı sevenler içine 2 tane de sivri biber koyabilirler, kabak sevmeyenler ise kabak kullanmasın. Umarım Zeytinyağlı Türlü Tarifi işinize yaramıştr. Bu malzemelerle 5 – 6 kişilik yemek çıkıyor. Afiyet olsun.

REKLAM
Yukleniyor...

63 Yorumlar:

  • pinar 8 Eylül 2015 Cevapla

    Kapinin onunde komsumla oturduk ne pisirsek diye dusunuyoduk internete yazayim dedim karsima bu tarif cikti.Tamamdir aksama turlu yiyoruz.Tesekurler

  • ebru 17 Ağustos 2015 Cevapla

    ıyı gunler tarifınızden esinlerek yaptım ama ben degısık yaptım patlıcanla patatesi yagda kızarttım.sonra ayrı tencerede bıberle sovanı kızarttım üstüne domates ekledım.dıger tavada kızarttıgım patlıcanla patatesi sovanlı bıberlerle buluşturup az sıcak suyla bişirdim bu kadar.zeytın yaglı olunca guzel oldu

    • Gizli Tarif 15 Ekim 2015 Cevapla

      afiyet olsun, bizle paylaşım yaptığınız için teşekkürler

  • Hüseyin 22 Temmuz 2015 Cevapla

    Tarif için teşekkürler kardeş çok güzel oldu

  • Hüseyin 22 Temmuz 2015 Cevapla

    Tarif için teşekkürler

  • yaren 14 Temmuz 2015 Cevapla

    süperr

  • Nisa betul 14 Temmuz 2015 Cevapla

    Daha yapmadim ama guzel olucagina eminim guzel olmasi dilegi ile

  • feryal 13 Temmuz 2015 Cevapla

    Patlıcanları tuzlu suda bekletmelimiyiz acısını almak için.

    • Gizli Tarif 15 Ekim 2015 Cevapla

      merhaba, bu pratik türlü olduğu için patlıcanları hiç suda bkletmiyoruz. hemen yemeğe ekliyoruz. tabiki bekletmek isterseniz olabilir

  • İzzet 6 Temmuz 2015 Cevapla

    Salça kalmamiş ya salçasız yapsak olmuyo mu

  • cemal 30 Haziran 2015 Cevapla

    sarımsak şart … su 2 bardak olmalı … hafif ateşte bir süre kapağı aralık pişerse suyunu atar … patates biraz haşlanmalı önceden … sağlıcakla … :)

  • Emine 24 Haziran 2015 Cevapla

    Ellerinize sağlık tarif için teşekürler. Tencerenin üstünü kapatsak mı? daha iyi kapatmasak mı?

    • Gizli Tarif 24 Haziran 2015 Cevapla

      Kapatırsanız daha hızlı pişecektir, ayrıca ısıdan dolayısıyla da enerjiden tasarruf edersiniz.

  • Cansu 11 Haziran 2015 Cevapla

    Tarif çok güzel şimdi Kalkıp yapacağım . sarımsak koyunca da çok lezzetli olur eminim. Birazda limon damlarınsak farklı tat olacak eminim.;)

  • ayşenur 5 Haziran 2015 Cevapla

    çoook güzel

  • tuba öğrenci 21 Nisan 2015 Cevapla

    Ben öğrenciyim bu tarıf hem lezzetli hem doyurucu hem ucuz :) tesekkur ederız :)

  • melek 10 Nisan 2015 Cevapla

    tarifi şimdi okudum uyguladım yemek ocakta bakalım nasıl olacak….sevgiler

  • Hayati 7 Mart 2015 Cevapla

    Öncelikle site sahibine tsk ediyorum emekleri icin,Bende simdi deniyecegim,bekarlik insani bu sekil asci yapiyor derlerdi inanmazdim.)

  • muhammed 24 Aralık 2014 Cevapla

    öğrenciler için böyle pratik yemeklerin devamını bekliyorum :)

  • sevde 19 Ağustos 2014 Cevapla

    Ben sebze yemeklerine bayılırım,eminim eşimede zor olsa bile yedireceğim :) tafif çok başarılı

  • derya 13 Ağustos 2014 Cevapla

    tarıf ıcın tşk fakat su ile ilgili bılgı yok.yemek yapmayı yenı ögrenenler ıçin eksık bır tarıf.

  • Gülçin 12 Ağustos 2014 Cevapla

    Güzel bir tarif emeğinize sağlık ben aslında dünden kalan taze fasulyeyle yapabileceğim bir türlü arıyorum bu yemeğe eklesem nasıl olur acaba ilk resimde sanki yemekte taze fasulyede gördüm. Teşekkürler

    • Gizli Tarif 20 Ağustos 2014 Cevapla

      elbette taze fasülye kullanabilirsiniz. biz de kullandık. pratik olabilmesi açısından fasülyeye değinmedik

  • şüşü 12 Ağustos 2014 Cevapla

    çok güzel olduu teşekkürler :)

  • ece 8 Ağustos 2014 Cevapla

    bir şey soracağım su koymayacakmıyız ben daha önce yemek yapmadımda bunu deneyeceğim lütfen cevap verın muhakkak öğrenmem lazım

  • Sevcan 8 Ağustos 2014 Cevapla

    Ben bu gün bu tarifi aynen verdiginiz gibi yaptim süper süper süper oldu cocuklarimda cok begendiler kizim 16 oglum 3 yasinda cok tesekkür ederim.Hatta fazla yaptim yarin yine yiyecegiz yanina bulgur pilavi sehriyeli yaptim.Su an kizim tekrar yemek istedigini söylüyor bi gece vakti kilo yapar yarini bekle dedim saat 12:40.cok tesekkürler.

  • ebru 17 Temmuz 2014 Cevapla

    Şimdi iftar için yapıcam ben zeytin yağı kullanıcam evdeki malzemelerle bugün ne yaparım derken bu tarifi gördúm teşekkürler iftara 1saat 45 dk var rahat rahat yetişir.yanına pilav ve cacık menü tamam.

  • inzüle 1 Temmuz 2014 Cevapla

    Tarif için çok teşekkürler :-)

  • levent 7 Haziran 2014 Cevapla

    Merhaba ben kirmizi biberle deneyecegim bakalim nasil olacak

  • sumeyye 5 Haziran 2014 Cevapla

    Bizde simdi yaptik biz fasulyede koyduk ve gùvecte yaptik daha guzel oldu tarifiniz icin tesekkurler…

  • Merve 6 Mayıs 2014 Cevapla

    Patlicanlara tuz atip biraz bekletince acisi gidiyor belki yemegin aci olmasi domatesten degil ondandir tesekurler

  • yeliz 22 Mart 2014 Cevapla

    merhabalar güzel oldu ama tuzunu ayarlayamadım

    • Gizli Tarif 22 Mart 2014 Cevapla

      Merhaba! Tuzunu ayarlayamadım derken, tuzunu az koyduğunuzu umuyorum :) Umarım çok tozlu olmamıştır, tekrar bekleriz.

  • şennur 18 Mart 2013 Cevapla

    Merhaba,

    Çok güzel ve pratik tarif fakat , patatesler patlıcan ve kabağa göre daha geç pişiyomuş bu yüzden onların pişmesini beklerken patlıcanlar dağıldı . Acaba patatesleri daha önce biraz daha erkenmi kavursak sonramı kabak ve patlıcanı atsak nasıl olur ?

    • Gizli Tarif 19 Mart 2013 Cevapla

      merhaba, belki de kaşıkla çok karıştırdınız, bazen bazı sebzeler dağılıyor, mesela patateste bazen dağılıyor. 3-4 dk geç koyun diğerlerine göre, merak etmeyin yine lezzetli oalcaktır afiyet olsun.

  • hüsna polat 25 Kasım 2012 Cevapla

    sağ olun ben de sizin sayenizde bugün başladım, yemeklerim göz kamaştırıyor

  • deniz 26 Ekim 2012 Cevapla

    tarif için çok teşekür ederim, bende kabak kullanmadım biraz taze fasulye koydum, böyle bi lezzet yok mükemmel oldu :) 1 diş de sarımsak eklemiştim, yemeye doyamadım…bu kadar güzel olmasını beklemiyordum, sık sık yapacağım artık, tekrar teşekürleeerrrrr :)))

  • gulay 10 Ekim 2012 Cevapla

    Merhaba yemegi denedim gerçekten cok lezzetliydi fırında güveçte daha lezzetli oluyormuş acaba bu şekilde tarifini de verebilir misiniz

    • Gizli Tarif 10 Ekim 2012 Cevapla

      Gülay hanım, ellerinize sağlık, deneyiminizi bizle paylaşmanıza çok sevindik, elbette sizin için bir tane de fırında türlü ya da benzer bir yemek denedikten sonra paylaşacağız. İyi günler.

  • ayla 2 Ekim 2012 Cevapla

    patlıcanlarım neden dağıldı ilk kez deniyorum rengi tadı güzel ama çok karıştırmadığım halde panlıcanlar dağıldı

    • Gizli Tarif 2 Ekim 2012 Cevapla

      Ayla hanım, belki patlıcanların cinsindendir ya da çok pişirmişsinizdir, sebebinden emin olamıyorum ama çok karıştırmazsanız dağılmıyor aslında. Bence bir daha pişirdiğinizde daha güzel olacak. Şimdiden afiyet olsun.

  • Mira 1 Ekim 2012 Cevapla

    ögrenciyim türlü tarifleri arasında en kolay bunu buldum ve deniyim dedim mükemmel oldu teşekkürler 😀

    • Gizli Tarif 1 Ekim 2012 Cevapla

      Mira hanım, yazdıklarınızı okuduk, çok sevindik. Tarifin sahibi kız kardeşim, Selin :)
      Kendisi de sizler gibi henüz öğrenci. Afiyet olsun, tekrar bekleriz.

  • Arya 21 Eylül 2012 Cevapla

    şimdi gidip yapıcam bu yemeği ilk denemem öğrenciyim zaten bakalım nasıl olucak teşekkürler tarif için :)

    • Gizli Tarif 23 Eylül 2012 Cevapla

      eminim çok güzel olacaktır, şimdiden afiyet olsun. yaptıktan sonra sonucu bizle paylaşırsanız seviniriz.

  • Ebru MUTLU 8 Eylül 2012 Cevapla

    Az önce yaptım ve yedim çok güzel oldu biraz acı sevdigimden kaçırmışım ama lezzeti süper oldu yanlız ben bunu tencerede degil güveçde yaptım daha bi güzel oldu çok tşkedrim size.

    • Gizli Tarif 8 Eylül 2012 Cevapla

      Afiyet olsun Mutlu hanım, bu yorumunuzu okuduğumuzda biz de mutlu olduk 😉

  • sadık 15 Ağustos 2012 Cevapla

    Tarif için teşekkürler. Türlüye taze fasülye eklendiğinde çok lezzetli olduğunu ifade etmek isterim. İsteyenler, özellikle kabak koymayanlar mutlaka taze fasülyeyi denesinler.

    • Gizli Tarif 16 Ağustos 2012 Cevapla

      Yorumunuz için teşekürler. Elbette taze fasülye de eklenebilir.

  • çağla 13 Ağustos 2012 Cevapla

    meraba su olayını keşke tarife ekleseydiniz ben biraz fazla koydum sanırım ilk defa deniyorum türlü yapmayı ve umarım güzel olur. kokusu güzel ama biraz sulu olacak sanırım :)

    • Gizli Tarif 14 Ağustos 2012 Cevapla

      Çağla hanım, sadece salçayı 1 su bardağı suyla yumuşatmanız yeterli, başka su kullanmanıza gerek yok. Afiyet olsun.

  • ezgi 8 Ağustos 2012 Cevapla

    mrb, tsk tarif icin, ama kaynayincaya kadar derken, ne kadar su ekliyoruz. iyi gunler

    • Gizli Tarif 8 Ağustos 2012 Cevapla

      Size de merhaba. Sadece 1 su bardağı sıcak suyu salçaya ekleyeceksiniz. Bunu tencereye dökeceksiniz, türlü kaynadıktan sonda kısık ateşte pişirmeye devam edeceksiniz. Afiyet olsun, biz teşekür ederiz.

  • melis 30 Temmuz 2012 Cevapla

    gerçekten çok pratik bi sürü tarifinizden yararlanıyorum :) şimdi yapmaya gidiyorum teşekkürler.

    • Gizli Tarif 30 Temmuz 2012 Cevapla

      Bunu duyduğumuzuza çok sevindik, tariflerimizi pişirdikten sonra beğendiklerinizi ve beğenmediklerinizi yorum olarak bize gönderirseniz mutlu oluruz. Afiyet olsun.

  • frekans 29 Temmuz 2012 Cevapla

    Tarif için teşekkürler… Domates kullanmadan yapınca daha lezzetli oluyor… Acaba artık eskisi gibi domatesler yok mu piyasada… kullandığımda yemeğe acı bir tat veriyor… Sizce sorun domatesin kendisinde mi?

    • Gizli Tarif 29 Temmuz 2012 Cevapla

      Eskiden kış aylarında domates yoktu, sadece salça vardı. Şimdi sera domatesi, GDO’lu domatesler, hormonlu domates derken her zaman domates var ama doğal değiller. Neden olmasın, mesele; belki de domateslerdir…

      • frekans 30 Temmuz 2012 Cevapla

        Yanıt ve tarif için teşekkür ederim…

  • Meryem 24 Temmuz 2012 Cevapla

    tarif için teşkkürler ama palıcanları büyük dograyınca güzel olmadı. Yapacak arkadaşlar küçük dograyın bence

    • Gizli Tarif 24 Temmuz 2012 Cevapla

      Biz teşekkür ederiz. Eğer başka tariflerimizi de denerseniz, yorumlarınızı bekleriz, iyi günler.

Ad *
Email *
E-posta hesabınız yayımlanmayacak
Yorum *

Kayıt Kayıp Parola
Kullanıcı adı
Şifre
Şifreyi tekrar yazın
Email
Kullanıcı adı veya e-posta: