taze incir reçeli

Taze İncir Reçeli Tarifi

43

Malzemeler Listesi

  • 1 kilogram taze incir
  • 600 gram toz şeker
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su

Tarifin Yapılışı

Seveni çoktur incir reçelinin o kadar ki adına film yapılmış bir reçel çeşidi olarak Türk sinemasında bile lezzetinden bahsettirir. Şaka bir yana yaz aylarının en sevilen meyvelerinden incirin bir çok vitamin içerdiğini biliyor muydunuz? Evet bu zengin meyveden enfes bir reçel elde etmek için Taze İncir Reçeli Tarifi yazımızdan faydalanabilirsiniz. İncir Reçeli Tarifi ile yazın taze çıkmış olan incirlerden tatlı kahvaltılıklar elde edeceksiniz.

  1. İncirlerimizi yıkamadan evvel sap kısımlarını bir bıçak yardımı ile keselim ve bol su ile yıkayalım.
  2. Geniş tabanlı ve derince bir tencereye incirlerimizi sıra sıra dizelim.
  3. Tencereye incirlerin üzerine toz şeker ve suyu ekleyelim hiç karıştırmadan pişmesi için ocağın altını yakalım.
  4. Kısık ateşte bir müddet piştikten sonra tenceremizi sağa sola yatırarak reçeli karıştırabiliriz.
  5. Taze İncir Reçelimiz kaynamaya başlayınca tereyağını da tencereye ilave edelim.
  6. Reçel bir kaç taşım kaynayınca limon suyunu ekleyelim ve incirlerimizin yumuşamasını bekleyelim.
  7. İncirlerimiz yumuşayınca ocağı iyice kısıp reçeli 5 dakika kadar daha kaynatalım.
  8. İncir reçeli hazır soğuduktan sonra cam kavanozlarda buzdolabında saklayalım.

Not: Bu tarifte ister incirleri dilimleyerek ister bütün olarak pişirebilirsiniz. Tercih sizin ancak incirleri dilimlerseniz pişme esnasında karıştırmanızda sakınca yoktur.

Ellerinize sağlıkkk.

Sen de yorum yaz, çekinme! Hepsini okuyorum.