sütlü havuç çorbası

Sütlü Havuç Çorbası Tarifi

37

Tarifin Özeti

5
kişilik
35
dakika
2
yorum

Bu tarifin kategorileri Çorbalar ve bu tarifte kullanılan malzemelerin bazıları , , , , . Tarif hakkında yorum yapmayı ve eğer beğenirseniz paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun.

Sütlü çorba sever misiniz bilmiyorum ama Sütlü Havuç Çorbası tarifi pratik bir çorba tarifi, üstelik kısa sürede hazırlanıyor. Ayrıca bu sütlü çorbada havuç bulunduğu için çok sağlıklı ve besin...
Tarifin Devamı Aşağıda

Malzemeler Listesi

  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 6 su bardağı sıcak su
  • isteğe göre bulyon
  • tuz, karabiber

Tarifin Yapılışı

Sütlü çorba sever misiniz bilmiyorum ama Sütlü Havuç Çorbası tarifi pratik bir çorba tarifi, üstelik kısa sürede hazırlanıyor. Ayrıca bu sütlü çorbada havuç bulunduğu için çok sağlıklı ve besin değeri yüksek.

Sütlü Havuç Çorbası Tarifi Buyrun

Bu kolay sütlü çorba tarifine geçerken havuçları yıkayıp temizlemeyi unutmayın :)

Temizlediğimiz havucu rende yardımıyla rendeleriz. Rendelerken ince kısmını kullanmaya özen gösterelim. Tencereye sıvı yağımızı koyarız. İsteğe göre zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Yada biraz tereyağ, biraz sıvı yağ da olabilir.Yağı kızan tencereye havuçlarımızı koyarız, rengi hafifçe değişene kadar kavururuz. Kavurma işleminde ise kapağını kapatıp yaparsak, havuçlarımız yanmaz, daha güzel yumuşarlar. Havuçlar yumuşayınca 2 çorba kaşığı unu ilave ederiz. Bir kaç dakikada bu şekilde kavuralım. Daha sonra sütümüzü azar azar ilave etmeye başlayalım. Bu esnada ocağımızın altını kısalım yada kapatalım. Harcın topak topak olmaması için, sütü azar azar koyuyoruz, burası önemli püf noktalardan. Hiç topak bırakmadan kaynar suyumuzu ilave ederiz. Tarifte 6 su bardağı olarak yazdım fakat koyarken, kıvamını gözardı etmeyin. 6 su bardağı benim için yeterli geldi. Karıştırmaya devam ediyoruz, kaynayınca içerisine tuzumuzu, karabiberimizi atıyoruz. Dilersek bu esnada bulyon da atabiliriz. Ben bulyonu pek sevmiyorum ama bazı yemekleri oldukça lezzetli hale getiriyor. Bulyon koysakta koymasakta, tuzu ve karabiberi ekledikten sonra  güzelce bir karıştırıyoruz ardından, altını kısalım ve 5 – 10 dakika kadar bekleyelim. Artık o nefis sütlü havuçlu çorbamız hazır. Afiyet olsun.

Bu tarif için 2 yorum var, bakalım neler söylenmiş?

Sen de yorum yaz, çekinme! Hepsini okuyorum.