zeytinyağlı pırasa

Portakal Sulu Pırasa Tarifi

32

Malzemeler Listesi

  • 6 tane pırasa
  • 2 tane havuç
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • Yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 tane limon
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Tarifin Yapılışı

Herkesin damak zevkine pırasa yemekleri hitap etmez. Ancak bu tarifte kullandığımız portakal suyu ile zenginleşen lezzeti eminim hepiniz tatmak isteyeceksiniz. Üstelik bu tarifle sağlıklı diyet yapabilirsiniz çünkü pırasanın besin değeri oldukça yüksektir. Özellikle kemik ve göz sağlığınıza faydalı olan pırasa Portakal Suyu ile c vitamini açısında da zengin bir yemek haline gelecektir. Bu kış aylarında Portakal Sulu Pırasa Tarifi ile damak zevkiniz bayram edecek.

  1. İyi bir pırasa koyu yeşil yapraklara ve beyaz bir alt kısam sahiptir. Buna göre seçtiğimiz pırasamızın yapraklarını kökünü güzelce temizleyip yıkayalım.
  2. Bir kesme tahtası yardımıyla pırasaları yarım parmak uzunluğunda doğrayalım.
  3. Havuçları da doğrama tahtamızda yuvarlak olarak keselim.
  4. Pişirme işlemi için geniş bir tencere tercih edelim. Pırasaları tenceremize alalım ve üstüne havuçları da ekleyelim.
  5. Pirincimizi bol su ile güzelce yıkayıp tenceredeki pırasa ve havuçların üzerine ekleyelim.
  6. Portakal suyunu taze sıkılmış tercih etmeniz de fayda var. 1 bardak portakal suyunu ve 1 tane limondan elde ettiğiniz suyu tencereye ekleyelim.
  7. Su, şeker ve tuzu da bu tenceremize ekledikten sonra zeytinyağını bu karışımın üzerinde gezdirip ocağın altını yakalım ancak kısık ateşte olmasına özen gösterelim.
  8. 30- 35 dakika kadar ğişen pırasayı ılık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Not: Eğer isterseniz aynı tarife 1 küçük soğan ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun

Sen de yorum yaz, çekinme! Hepsini okuyorum.