patatesli börek gül böreği

Gül Böreği Tarifi Patatesli Börek

36

Tarifin Özeti

6
kişilik
25
dakika
7
yorum

Bu tarifin kategorileri Börekler-Hamur İşi ve bu tarifte kullanılan malzemelerin bazıları , , , , . Tarif hakkında yorum yapmayı ve eğer beğenirseniz paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun.

Çeşit çeşit patatesli börek tarifleri vardır. Gül Böreği de bunlardan biri fakat, ismi gibi görüntüsü de hoş. Gül Böreği ‘nin güzel görünmesinin yanısıra, en güzel yanı ise, evde bulunan...
Tarifin Devamı Aşağıda

Malzemeler Listesi

  • 3 tane yufka
  • 4 tane orta boy patates
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 tane yumurta sarısı
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kırmızı toz biber
  • tuz

Tarifin Yapılışı

Çeşit çeşit patatesli börek tarifleri vardır. Gül Böreği de bunlardan biri fakat, ismi gibi görüntüsü de hoş.

Gül Böreği ‘nin güzel görünmesinin yanısıra, en güzel yanı ise, evde bulunan az sayıda malzeme ile kısa sürede hazırlanabiliyor olması.

Ayrıca dilerseniz kırmızı biberi bol kullanarak bu böreği acılı bir tat haline dönüştürebilirsiniz. Gülü seven dikenine katlanır :)

Gül Böreği Tarifi Patatesli Börek

İlk olarak patateslerimizi yıkıyoruz ve soyuyoruz.
Tenecereye sütü ve tereyağını koyup ardından, içine patatesleri de atın ve patatesler yumuşayana kadar bekleyiniz.
Patatesler yumuşayana kadar sütü çekecektir ardondan, tuz ve baharatları da katıp patateslerimizi güzelce eziyoruz.
Yufkaları rahatça çalışabileceğiniz masanıza ya da tezgahınıza seriyorsunuz  isterseniz bu aşamada yufkaları üçgen şekilde kesin ve içlerine, az önce hazırladığımız patates harçlarını koyuyoruz.
Yufkaları kenarından kıvırmaya başlıyoruz, rulo şekline getiriyoruz sonra rulo halindeki yufkaları tekrar kendi içine doğru kıvırarak gül şeklini veriyoruz. Fotoğrafa bakarak daha kolay anlayabilirsiniz, yapmak hiç zor değil. Önce rulo yapacağız sonra gül şekli, fotoğrafa bakınız. Şekil verdiğimiz börekleri, yağladığımız fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Tüm yufkalarımızını içine patates koyup kıvırıp tepsimize yerleştirip yufkalarla işimizi bitiriyoruz.
Şimdide küçük bir kasede 2 tane yumurta sarısını çırpalım ve böreklerimizin üzerine sürelim.
Sıra geldi böreği pişirmeye, fırınımızı önceden 180 derecede ısıtıyoruz ve kızarmalarını bekliyoruz.
Mis gibi :=) sıcak sıcak servis ediyoruz, afiyet olsun.

Bu tarif için 7 yorum var, bakalım neler söylenmiş?

    1. neşe hanım tabiki yufkanızı kendiniz yapabilirseniz neden olmasın pratik olması açısından hazır yufka tercih edilebilir.

  1. tarifiniz hem pratik, hem kolay, hemde cok güzel görünüyor.Yalniz tarifde 3 yemek kasigi tereyagi yaziyor, ama bunu nerde kullandiginiz yazmiyor, lütfen tereyagin nereye girdiginide yazarsaniz tarifi denemek isterim.

    1. Tenecereye sütü ve tereyağını koyup ardından, içine patatesleri de atın ve patatesler yumuşayana kadar bekleyiniz.
      Bu kısmı atlamışım, pardon :)

Sen de yorum yaz, çekinme! Hepsini okuyorum.