kremalı mantar çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

50

Malzemeler Listesi

  • 500 gram kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı su
  • 200 mililitre krema
  • 4-5 dal dereotu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber

Tarifin Yapılışı

Mantar herkese hitap etmese de bu tarifte kremalı kıvamı ile mantarı sevebileceksiniz. Kış sofralarına en çok yakışan çorbalardan biri: Kremalı Mantar Çorbası Tarifi. Hem oldukça kolay bir çorba tarifi hem de misafir sofralarında da yer bileceğiniz kadar sofranın hakkını veren bir çorba kremalı mantar çorbası.

  1. Öncelikle mantarlarımızı güzelce yıkayıp temizliyoruz.
  2. Temizlenen mantarlarımızı iri iri doğruyoruz.
  3. Çorbayı yapacağımız tenceremizde tereyeğını eritiyoruz.
  4. Eriyen tereyağında doğradığımız mantarları kavuruyoruz.
  5. Sarımsağı rendeleyip tencereye alıyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
  6. Ardından unu (eleyerek koyabiliriz) tencereye ekliyoruz ve hafiften rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.
  7. Unun rengi dönünce yavaş yavaş su ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  8. Son olarak tencereye krema, tuz ve baharatları ekleyip 7-8 dakika kısık ateşte mantar çorbamızı pişiriyoruz.
  9. Kremalı Mantar Çorbası Tarifi hazırrr. Çorbamızı incecik kıydığımız dereotu ile süsleyerek sıcak servis edebiliriz.

Afiyetler olsun efenim.

Sen de yorum yaz, çekinme! Hepsini okuyorum.