köstebek pasta tarifi

Köstebek Pasta Tarifi Yapılışı Yapımı

33

Tarifin Özeti

15
kişilik
55
dakika
60
yorum

Bu tarifin kategorileri Kekler-Pastalar ve bu tarifte kullanılan malzemelerin bazıları , , , , , , , , , , . Tarif hakkında yorum yapmayı ve eğer beğenirseniz paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun.

Bir pasta bu kadar güzel olabilir mi? Anlatmak zor, eminim eviniz de bu pastayı yaptığınız da hepiniz bana hak vereceksiniz. Çok güzel meyveli pastalar yapan bir arkadaşım var, dün...
Tarifin Devamı Aşağıda

Malzemeler Listesi

  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 dolu yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un
  • 6 adet muz (kekin içine dizilecek)
  • Krema İçin:
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Tarifin Yapılışı

Bir pasta bu kadar güzel olabilir mi? Anlatmak zor, eminim eviniz de bu pastayı yaptığınız da hepiniz bana hak vereceksiniz. Çok güzel meyveli pastalar yapan bir arkadaşım var, dün bizi çaya davet etti. O güzel pastalarindan yapacak mısın diye sordum :) biliyorum yüzsüzlük ettim ama bu sefer, pastayı birlikte yapalım dedim. Çünkü sizler için fotoğrafını çekip tarifini alacaktım. Şimdi tarife geçelim.

Köstebek Pasta Tarifi

Pratik Köstebek Pasta

En başta fırını 170 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakıyoruz. Bu sırada şeker ve yumurtayı bir kapta yumurta beyaz beyaz köpürene kadar karıştırdıktan sınra içine sıvıyağ ve sütü de katıp azıcık daha karıştırıyoruz. İçine kalan malzemelerden vanilya, un, kakao ve kabartma tozunu da katıp biraz daha karıştıralım.

Karıştırma işlemi bittikten sonra fırına koyacağımız tepsiyi yağlayıp karışımı fırına koyalım. 45-50 dakika kadar pişirdikten sonra bir kürdan ya da çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edelim. Piştiyse keki soğumaya alalım, pişmediyse 10 dakika kadar daha kalsın, mutemelen pişer.

Sıra geldi krema hazırlamaya. Sütü, margarin,i unu ve nişastayı bir tencerede pişireceğiz. Katı bir hale gelince pişmiştir, ocağın altını kapatın. Vanilyayı da bu katı kremaya ekleyip arada karıştırarak kremanın da soğumasını bekleyin. Kekin ortasını 1 cm kadar içe doğru kaşıkla oyun. Alttaki fotoğrafa bakıp nasıl göründüğünü anlayabilirsiniz. Oyduğumuzda çıkan küçük kek kırıntılarını daha sonra köstebek pastanın üzerinde kullanacağız.

Kremanın üçte birini oyduğumuz kekin üzerine yayacağız. Muzlarımızı da kremalı kekin üzerine dizelim ve geriye kalan kremayı muzların üzerine döküp yayın.

Pastanın orta kısmını biraz şişkin, kubbe gibi yapmaya özen gösterin, görsellik açısından hoş oluyor. Oyarken çıkardığımız kek parçalarını robottan geçirerek ufaltalım ve bu kırıntıları pastanın üzerini kaplayacak şekilde serpiştirelim. Köstebek pasta hazır en iyi servis şekli bir gece dolapta bekletip servis etmek, fakat biz bunu bekleyemedik ve sadece birkaç saat dolapta kaldıktan sonra tükettik :) ellerinize sağlık, şimdiden afiyet olsun.

Sırayla hangi aşamalara geldiğini aşağıdaki fotoğraflardan görebilirsiniz.

 

Bu tarif için 60 yorum var, bakalım neler söylenmiş?

  1. çok harika bir tarif.kızım da yiyebilsin diye kremşanti katmak istemiyordum.bu tarif harika oldu çok teşekkür ederim.

  2. Benim merak ettiğim 6tane muz o pastanın icine çok değilim?Ayrıca çok güzel gözüküyor deniycem.

    1. bol muzlu bir tarif, denedikten sonra orumunuzu bekliyorum

  3. henüz yapmadım ama eminim çok güzel olacak.kendime tarif defteri hazırlıyorum ve bütün tariflerinizden faydalanıyorum teşekkür ederim emeğinize sağlık..

    1. elbette olur, tarifi aynı şekilde yapın, hazır puding kullanın

  4. Bardak yardimiyla Küçük küçük yuvarlak toplar halinde bölüp yapsam nasıl olur

    1. neden olmasın? hemen hemen her ziyaretcimiz köstebek pasta yaparken zorlandığını ifade ediyor.

  5. Tarif için çok teşekkür ederim. Mikrodalga Fırın da yapabileceğim böyle pratik tuzlu bir tarifiniz varmı acaba

  6. Bende yaptim super bi tarif paylastigiz için teskrler bence herkesin kolayca yapabilecegi bi tarif deneyin mutlaka afiyet olsun

  7. Keki pişirdiğimiz tepsimizle aynı boyutlarda yuvarlak derin bir kabın iç duvarlarını kaplicak şekilde kırıntıları yerleştirip krema muz krema ve en son oyulan parçayı ters kapatıp bekletsek ve servis ederken kaseyi ters çevirsek daha pratik ve güzel olmaz mı? Ne dersiniz? ;)

  8. Hazır pandispanya kek kullanırsak sadece bi parçasını mı kullanacağız (hazırlar alt ve üst iki kısımdan oluşuyor ya) ilginiz için teşekkürler ☺☺☺

  9. Bir sorum olacak krema için toz şeker yazıyor ama yapılış kısmında şekerden bahsedilme miş acaba krema için şeker kullanamayacak mıyız

  10. Tarifi bire bir yaptim çok güzel oldu yaptiğim en guzel pasta diyebilirim ellerinize sağlik valla.

  11. Bide ilk defa yapacagım kırıntıları tutması için altına herhangi birşey sürmeye gerek var mı

    1. bilge hanım sütle keki ve parçacıkları ıslatacağız

  12. Kek kirintilarinin dökülmemesi icin ne yapmak lazım robotton geçirdim elimle mi ufalayayim yada islatayimmi tavsiyeniz nedir

    1. Merhaba, robottan geçirmeniz çok daha pratik bir çözüm, ıslatırken azıcık süt kullanabilirsiniz, pastanızın lezzetine lezzet katar.

  13. Merhaba mutlaka muzlarin altina krema surmek lazimmi keki islatmaya gerek varmı kırıntısı cok dökülüyor neden

  14. canım eline sağlık cok güzel görünüyoo bende denemek istiyorum ama bişeyi merak ettim tatlım bu kramasının nasıl bukadar beyaz görünüyoo teşekürller

    1. Yaptıktan sonra da fikirlerinizi bizle paylaşırsanız seviniriz. Kolay gelsin.

  15. Köstebek Pastaya bayilirim herzaman dr.otker’in hazir paketinden yapiyodum bu Tarife rastladigima sevindim sadece sormak istedigimi su bardaginin boyu kücük mü büyük bardakmi tskler ;)

    1. su bardağı 200ml. klasik düz saydam. çay bardağından büyük fakat, kupa bardak kadar değil, afiyet olsun.

  16. O kekide gördüm gerçketen 7 dakikada pişmesi çok güzel bi şey ! ve cok pratik ellerinize sağlik bide kolay ve basit kurabiye tarifleri yazar mısınnız ? eminim onlarda cok güzel olur :D :))

  17. ayyyyyyy . bunlar süper yaaa :D ben yapamam ama anneme yaptırırırm. bu güzel paylaşım için teşekkür ederim elinize sağlık bayan :D

  18. tarıfınıızı denemek ıstıyorum fakat nasıl bır kek kalıbıyla yapacaz ogrenebılırmıyım?

    1. eğer keki kendiniz yapacaksanız orta boy yuvarlak bir kek kalıbı kullanabilirsiniz, eğer kekini hazır alacaksanız zaten kalıba ihtiyacınız olmaz. kafanıza takılan başka bir şey varsa soramaktan çekinmeyin iyi günler.

  19. tarifiniz için tşk yaptım çok begenildi özellilkle kremasına ben bayıldım :) yanlız keserken şekilli kesemedim üzeri döküldü acaba daha çok mu bastırmalıyım yoksa normali bu mu?

    1. Deniz hanım, merhaba. Bence ilk denemeniz olduğu için içini rahat oyamadınız. Emin olun bir daha yaptığınızda içini daha rahat oyarsınız. Oyarken bir kaşıktan yararlanın. Tadı güzel olduğunu göre sorun yok :) , ellerinize sağlık.

    1. elbette olabilir, böyle görünebilmesi için, hazır aldıgınız keki de oyup kırıntılarını saklayın.

Sen de yorum yaz, çekinme! Hepsini okuyorum.