kıymalı makarna

Kıymalı Makarna Tarifi

41

Malzemeler Listesi

  • 1 paket spagetti makarna
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Tarifin Yapılışı

Anne lezzetidir kıymalı makarna. Sadece makarna tüketince içine sinmez, kıymalı sosla besleyici bir öğün haline getirir makarnayı. Kıymalı Makarna Tarifi de bu yüzden bir klasiktir. Herkesin bol baharatlı ya da bol domatesli bir kıymalı makarna tarifi vardır. Bu da bizimki;

  1. 8-10 dakika kadar makarnamızı kaynar suda haşlıyoruz.
  2. Zeytinyağını başka bir tencerede kızdırıyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz, sarımsağı da rendeliyoruz. Kızgın zeytinyağında sarımsak ve soğanı kavuruyoruz.
  3. Soğanın rengi değişince kıymayı ekleyip suyunu salıncaya kadar kavuruyoruz.
  4. Kıyma suyunu salınca baharat, tuz, salça ve sıcak su ekleyip sosu kaynatmaya başlıyoruz.
  5. Sosta hazır olduğuna göre ister makarnayla tamamen karıştırın, ister makarnanızın üzerine gezdirin ama sonun da afiyetle yiyebilirsiniz.

Not : Yanına tavsiyem fesleğenli ayran. Nasıl yapılır diyorsanız tıklayın :)

Ellerinize sağlık.

Sen de yorum yaz, çekinme! Hepsini okuyorum.