kıymalı domates dolması tarifi

Kıymalı Domates Dolması Tarifi

38

Tarifin Özeti

4
kişilik
35
dakika
5
yorum

Bu tarifin kategorileri Et-Tavuk-Balık, Sebze Yemekleri ve bu tarifte kullanılan malzemelerin bazıları , , , , , , . Tarif hakkında yorum yapmayı ve eğer beğenirseniz paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun.

Yoksa siz dolma pişirmeyi gözünüzde büyütüyor musunuz? Çok ayıp. Okuyun ne kadar kolay olduğunu görün. Bence bu gün siz de dolma yapabilirsiniz. Şimdi birlikte adım adım Kıymalı Domates Dolması...
Tarifin Devamı Aşağıda

Malzemeler Listesi

  • yarım kilo orta boy domates
  • 250 gram kıyma
  • 1 tane büyük boy soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2,5 su bardağı ılık su
  • karabiber, tuz

Tarifin Yapılışı

Yoksa siz dolma pişirmeyi gözünüzde büyütüyor musunuz? Çok ayıp. Okuyun ne kadar kolay olduğunu görün. Bence bu gün siz de dolma yapabilirsiniz. Şimdi birlikte adım adım Kıymalı Domates Dolması nasıl yapılır öğreneceğiz.

Kıymalı Domates Dolması Nasıl Yapılır, Tarifi

Önce pirinçleri ayıklıyoruz, yıkıyoruz ve 15 dakika kadar ılık suda beklemesini sağlıyoruz.
Ardından domatesleri de güzelce yıkayıp saplarından kapak yapabileceğimiz gibi kesiyoruz ve oyarken fazla derine inmeden domateslerimizin içini oyalım.
Soğanı soyup minik mini doğrayalarım, maydanozları ise yıkadıktan sonra incecik kıyalım.
Şimdi elimize geniş bir kap alalım ve bu kabın içersine oyduğumuz domateslerden kalan domateslerin içini, suyunu süzdüğümüz pirinçleri, kıymayı, maydanozu, bir yemek kaşığı kadar salçayı ve yağı koyalım, üstüne tuz karabiber, isteğe göre kırmızı biber ve diğer baharatlardan ekledikten sonra iyice karıştırarak dolmanın içini hazırlayalım.
Bu karışımları oyduğumuz domateslerin içine dolduralım.
Kalan salçayı ise iki bardak kadar ılık suda eritelim.
Doldurduğumuz domatesleri tepsiye dizdikten sonra üzerinde erittiğimiz salçayı ve suyu gezdirelim.
Pişirirken pişirdiğimiz tencerenin kapağı kapalı olsun. Yumuşayana kadar piştikten sonra domates dolması servise hazır.
Sıcak sıcak servis edin, afiyet olsun.

Bu tarif için 5 yorum var, bakalım neler söylenmiş?

  1. Aşağıya çam fıstığı yazmışsınız. Onun doğrusu Şam fıstığı veya Antep fıstığıdır. Bu gülünç hatayı düzeltmenizi tavsiye ederim.

    1. Ahmet bey merhaba. Buradaki gülünç şey, yanlış yazılan malzeme değil, sizin yorumunuz. Bahsi geçen tarifte kullanılan çam fıstığı, çam ağaçlarındaki kozalaklardan elde ediliyor, orada yazan “çam fıstığı” ibaresi tamamiyle doğru.

    1. 5 kişi için
      yarım kilo orta boy domates + 2 tane daha ekleyin
      350 gram kıyma
      1 tane büyük boy soğan
      1 su bardağı pirinç
      yarım demet maydanoz
      1 yemek kaşığı sıvı yağ
      3 yemek kaşığı salça
      3 su bardağı ılık su
      karabiber, tuz

Sen de yorum yaz, çekinme! Hepsini okuyorum.