irmik helvası tatlısı

İrmikli Kek – İrmik Pastası

44

Tarifin Özeti

12
kişilik
30
dakika
20
yorum

Bu tarifin kategorileri Kekler-Pastalar, Tatlılar-İçecekler ve bu tarifte kullanılan malzemelerin bazıları , , , , , , . Tarif hakkında yorum yapmayı ve eğer beğenirseniz paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun.

Okuyucularımızla irmikli pasta tarifi paylaşacağız belki irmikli tatlı da diyebiliriz ve ya irmikli kek ama irmik helvası değil, helva olmadığından eminim (: siz pasta mı, tatlı mı, yoska irmikli...
Tarifin Devamı Aşağıda

Malzemeler Listesi

  • 12 yemek kaşığı irmik
  • 14 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı kurutulmuş meyve
  • 2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin

Tarifin Yapılışı

Okuyucularımızla irmikli pasta tarifi paylaşacağız belki irmikli tatlı da diyebiliriz ve ya irmikli kek ama irmik helvası değil, helva olmadığından eminim (: siz pasta mı, tatlı mı, yoska irmikli kek mi ona karar verirken ben camdan şu yağmura tekrar bakayım.

Gaziantep bu gün sabahtan beri, güneşli, cıvıl cıvıl ve sıcacık. Derken şimdi bir rüzgar başladı, bu rüzgar da neyin nesi diyerek camdan dışarı baktım ki, güneş bulutların arkasına saklanmış ve uzun süredir beklediğim o an. Yaz yağmuru. Tabi ben biraz daha farklı hayal etmiştim, bu yağmurda yürümek ıslanmak falan filan ama olmadı, oturuyoruz, kısmet.

irmik helvası tatlısı

İrmikli pasta? İrmikli tatlı? Kek?

Tarifimiz şöyle:

Şeker, süt ve irmiği tencerede sürekli karıştırarak kaynatalım. Tenceredekiler fokurdamaya başlayacak ve biraz yoğun bir kıvam alacak. Şimdi ocağın altını kapatabiliriz. 2 yemek kaşığı tereyağı (yoksa margarin) ve vanilyayı ekledip karıştırıyoruz, yağ eridi. İrmikli karışımın içine kuru meyveleri dökelim azıcık daha karıştırdık. Kek kalıbımızı hafifçe suyla ıslatalım. Karışımın yarısından çoğunu kek kalıbına döküp üzerini düzleştirelim, şimdi elimizde bir miktar karışım kaldı, ona kakao karıştırıp kalıbın en üstüne de onu dökelim. Biraz daha bastıralım. Yarım saat kadar oda sıcaklığında bekletip, dolapta soğumaya bırakabiliriz. Dolaptan çıkardıktan sonra kalıbı bir servis tabağına ya da tepsiye ters çevirin. İrmikli pastamızı kesebiliriz. Servis için süslemek isterseniz üzerine çikolata sosu ya da puding eklenebilir.

Püf noktası: Kuru meyveleri, 10-15 dk suyla dolu bir kapta yumuşatıp süzdükten sonra kullanırsak, daha yumuşak olurlar, tercih sizin.

Sizlere tarifi aktarana kadar yağmur bitti, tekrar güneş açtı. Hayat bu yaz yağmuru kadar kısa, keyfini çıkarın. Afiyet olsun.

Bu tarif için 20 yorum var, bakalım neler söylenmiş?

  1. Cok guzel görünüyor mutlaka denicem irmik yerine misir unu olsa olurmu yada irmikle misir ununu karistirsam olurmu?

  2. şimdi denedim ve evde kuru meyve olmadığı için kakaolu kısmına öğütülmüş fındık koydum. henüz tadına bakmadım ama eminim çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler…

  3. hayat bu yaz yamuru kadar kısa tadını çıkarın dediniz ya…Peki biz bu dünyaya hayatın tadını çıkaralım diye gelmiş olabilirmiyiz

    1. Dünyaya geldik mi gelmedik mi? Bilemiyorum. Ne için geldiğimiz konusunda da pek iddalı değilim ama söyleyebilecepim tek şey, öyle ya da böyle tabiki tadını çıkarmalıyız.

    1. hayır fırına koymuyoruz. harcı hazırladıktan ve kek kalıbına koyduktan sonra dolapta soğutuyoruz.

  4. teşekkürler siizn tarifleriniz çok güzel oluyor. bende her gün bu siteye bakıyorum daha da tariflerinizi bekliyorum…

  5. Teşekkürler.. Ellerinize ve Emeğinize sağlık.. kız arkadaşım verdiğim tarifinizden yaptı güzeldi..

    1. elinize sağlık afiyet olsun. diğer tariflerimize de göz atın lütfen iyi günler.

  6. çok güzel ve farklı bir görünümü var hemen yapmayı düşünüyorum ama meyve yok şuan acaba onun yerine damla çikolata koyabilirmiyim yahutda başka ne önerirsiniz

    1. Tabiki, çikolata parçacıkları koyulabilir, zaten tabanı kakolu olduğu için yine uyumlu bir tat olur. Yaptıktan sonra beğenip beğenmediğinizi bizle paylaşırsanız diğer misafirlerimizin de bu tarif hakkında fikirleri olmuş olur, afiyet olsun.

    1. Pervin hanim merhaba. Hayir firina koymuyoruz, irmik helvasi yapar gibi tencerede piştiği için yeterli oluyor. Ayrıca soğutup servis yapıyoruz. Afiyet olsun

  7. Harika görünüyor ellerinize sağlık. En kısa zamanda ben de annemden İrmikli Kek yapmasını isteyeceğim :)

    1. Afiyet olsun Mehmet bey, bu arada hemşehri olduğumuzu farkettim, ara sıra sitemizi ziyaret edin. İyi günler.

Sen de yorum yaz, çekinme! Hepsini okuyorum.