Hasanpaşa Köftesi Nasıl Yapılır Tarifi

Hasanpaşa Köftesi Nasıl Yapılır Tarifi

Hasanpaşa Köftesi Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri:

  • kıyma
    yarım Kilogram
    köftesi için
  • ekmek içi
    2 Dilim
    köftesi için
  • yumurta
    1 Adet
    köftesi için
  • kuru soğan
    1 Adet
    köftesi için
  • tuz
    Bir Miktar
    köftesi için
  • karabiber
    Bir Miktar
    köftesi için
  • pul biber
    Bir Miktar
    köftesi için
  • patates
    4 Adet
    püresi için
  • tereyağ
    1 Yemek Kaşığı
    püresi için
  • süt
    1 Çay Bardağı
    püresi için
  • tuz
    Bir Miktar
    püresi için
  • rendelenmiş kaşar peyniri
    Bir Miktar
    üstü için
  • salça
    1 Tatlı Kaşığı
    üstü için
  • su
    Bir Miktar
    üstü için
  • tuz
    Bir Miktar
    üstü için

Hasanpaşa Köftesi Nasıl Yapılır Tarifi Hazırlanışı:

Henüz Hasanpaşa Köftesi yapmadıysanız çok şey kaybettiniz demektir :) Hasanpaşa Kötesi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Misafirler, çocuklar 7 den 70’e herkes bayılıyor Hasanpaşa Köftesi ‘ne.
Köfte için, püre için ve üzerinin sosu için gerekli tüm malzemleri aşağıda verdim.

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

İlk olarak köfte için yazan kısımdaki malzemeleri yoğuralım.
Elde ettiğimiz köfteyi yumurta büyüklüğünde koparıp içini çukurlaştıracağız.
Aşağıdaki fotoğrafa bakarak içini nasıl çukur yapacağınızı anlayabilirsiniz.

hasan paşa köftesi

Ardından yağlanmış tepsiye dizilerek bu köfteleri önceden 180 derece de ısıtılmış fırında 23-25 dakika kadar fırında pişireceğiz.
Sıra geldi püreyi hazırlamaya: patatesler soyup, küçük küçük doğrayıp, haşladıktan sonra iyice ezelim. Süt ve tereyağını da ezilmiş patatese ekleyip, hazırladığımız püreyi pişen köftelerin içine dolduralım. Eğer istenirse bu aşamada krema torbası kullanılabilir.

Sıra Hasanpaşa Köftesi ‘nin sosunu yapmaya geldi. Sosu ise şöyle yapıyoruz: Üstüne kaşar rendesi serpip, suyla erittiğimiz salçayı köftelerin olduğu tepsiye dökelim ve tekrar fırına verelim.
10 dakika kadar hafif kızarması ve peynirin erimesini bekledikten sonra, salçalı sudan üzerlerine gezdirilip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

REKLAM
Yukleniyor...

8 Yorumlar:

  • tuğçe 11 Ocak 2015 Cevapla

    ekmek içi yerine galeta unu olur mu ne kadar koymak gerekir teşekkürler şimdiden

    • Gizli Tarif 15 Ekim 2015 Cevapla

      galete unun ile de yapabilirsiniz, tadı biraz daha farklı olacaktır. 2 çorba kaşığı

  • sebahat 17 Temmuz 2014 Cevapla

    tariflerinizin bazılarını denedim hepsi çok güzel oldu köftede gerçekten güzel oluyor teşekkürler

  • Belgin 11 Eylül 2012 Cevapla

    Selam, Hasapasa köftesini denedim, tadi cok güzel oldu, tarif icin tesekkürler.
    Ancak size bir sorum olacak:
    Firinda pisirirken cok sulandi. Pisirme islemini suyunu cekene kadar devam mi etmeliyim?

    • Gizli Tarif 11 Eylül 2012 Cevapla

      Merhaba Belgin hanım, beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun. Sorunuzun cevabına gelince, eğer çok sulu oldugunu düşünüyorsanız ekmek içini bir dilim daha fazla kullanıp üzerine koyacağımız suyu biraz azaltabilirsiniz, yine aynı lezzeti elde ederiz. Tüm suyunu çeksin diye çok pişirip yakmayın :) biraz sulu olabiliyor. İyi günler.

  • aynur 5 Eylül 2012 Cevapla

    cok güzel bir tarif

    • Gizli Tarif 5 Eylül 2012 Cevapla

      afiyet olsun, eğer bizim tarifimizle bu köfteyi pişirirseniz, yorumlarınızı tekrar bekliyoruz

  • Jale 7 Ağustos 2012 Cevapla

    işte yaptım ve çok güzel oldu tarif için teşekkürler.

Ad *
Email *
E-posta hesabınız yayımlanmayacak
Yorum *

Kayıt Kayıp Parola
Kullanıcı adı
Şifre
Şifreyi tekrar yazın
Email
Kullanıcı adı veya e-posta: