fesleğenli ayran

Fesleğenli Ayran Tarifi

28

Malzemeler Listesi

  • 2 bardak yoğurt
  • Bir avuç fesleğen
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Su

Tarifin Yapılışı

Ayranı kim sevmez ki. Bana göre bütün yemeklerin yanına yakışan yegane içecek ayrandır. Yoğurtta hemen hemen bütün yeşilliklere yakışır. Fesleğen, semiz otu, maydanoz… Bu sefer sizinle fesleğenli ayran tarifi paylaşacağım yaz kış demeden her mevsim yemeklerin yanına yakışan ayranı bir de fesleğenle birlikte deneyin.

  1. Bir sürahi içerisinde yoğurdu bir çırpıcıyla çırpalım ve su ekleyelim bir yandan çırpmaya devam edelim.
  2. Su eklemeyi ayran istediğimiz yoğunluğa gelince bırakalım.
  3. Yıkayıp temizlediğimiz semiz otu yapraklarını küçük küçük ayrana ekleyelim, bir miktarda tuz ekleyip çırpalım.
  4. Diğer bir yöntemde tüm malzemeleri blendera koyup çırpmanız tabii o zaman fesleğen yaprakları daha ufak olabiliyor.

Not: Ayranınız köpürsün istiyorsanız ekleyeceğiniz su miktarını azaltıp yarım şişeden biraz daha fazla maden suyu ekleyebilirsiniz.

Sen de yorum yaz, çekinme! Hepsini okuyorum.