Çikolata Soslu Ekler Pasta Tarifi

Çikolata Soslu Ekler Pasta Tarifi

39

Tarifin Özeti

10
kişilik
40
dakika
23
yorum

Bu tarifin kategorileri Kekler-Pastalar ve bu tarifte kullanılan malzemelerin bazıları , , , , , , , . Tarif hakkında yorum yapmayı ve eğer beğenirseniz paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun.

Pratik bir pasta olduğu söylenemez fakat gerçekten leziz. Çikolatalı tatları sevenler için ekler tarifi. Ekler profeterol gibi, ben çok benzetiyorum. İşte ekler pasta tarifi: Ekler Pasta Tarifi İlk önce...
Tarifin Devamı Aşağıda

Malzemeler Listesi

  • Hamuru için:
  • 1 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 - 4 tane yumurta
  • Bir tutam tuz
  • Krema için:
  • Yarım limon kabuğu rendelenmiş
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı un
  • 2 tane yumurta
  • Çikolatalı sos için:
  • 80 gram bitter çikolata
  • 1 çorba kaşığı süt
  • 1 çorba kaşığı su
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Tarifin Yapılışı

Pratik bir pasta olduğu söylenemez fakat gerçekten leziz. Çikolatalı tatları sevenler için ekler tarifi. Ekler profeterol gibi, ben çok benzetiyorum. İşte ekler pasta tarifi:

Ekler Pasta Tarifi

İlk önce bir su bardağı su ve margarini tencerede karıştırarak ısıtıyoruz. Kaynayana kadar toz şeker ve tuzu da ilave etmeyi unutmuyoruz. Kaynamaya başladığında unu yavaş yavaş değil hepsini birden hızlıca kaynayan suya katıp sekiz dokuz dakika kadar karıştıra karıştıra pişirelim ve ocaktan alalım. Hamurun ılımasını bekleyelim ve hamur ılık hale geldikten sonra yumurtaları içine kırmaya başlayalım. Üç ya da dört yumurta yeterli olur. Hamur hafifçe ele yapışır bir kıvamda olmalı ve çok katı ya da çok yumuşak olmamalıdır. Hamuru krema torbasına doldurup bir parmak kalınlığında dökebileceğimiz şekilde istediğiniz büyüklüklerde sıkın. Hamuru az yağlanmış bir tepsiye sıkacaksınız. Ardından 165 derece ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika kadar pişireceğiz. Krema için gereken malzemelerin hepsini bir tencereye koyalım (dilerseniz kremaya kakao katabilirsiniz eğer katmazsanız beyaz görünür, fotoğrafa bakarak daha  rahat anlayabilirsiniz) muhallebi kıvamına yakın bir hale gelene kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım. Kremaları göz kararı miktarlarda eklerin içine koyacağız. Fırından eklerleri çıkarıp kremayla içlerini dolduralım. Ekler neredeyse hazır. Son olarak çikolata sosunu ayarlayacağız. Malzemeleri ben mari usulü eriteceğiz. Yani içi su dolu bir tencereyi kaynatıp üzerine cam bir kasede malzemeler ateşe değmeden tencereden gelen buhar ve ısıyla eriyecek şekilde yapacağız. (Benmari nasıl yapılır ben mari tarifi detaylı öğrenmek için tıklayın.) Çikolata sosunu eklerin üzerine dökelim. Ekler hazır afiyet olsun.

Çikolata Soslu Ekler Pasta Tarifi

 

Bu tarif için 23 yorum var, bakalım neler söylenmiş?

  1. Cok guzel gorunuyo uzun zamandir ekler yapmak istiyorum bu kadar pratik ve lezzetli gözüken bi tarife rastlamadım hemen yarin yapıcam cok tesekkurler

  2. çok lezzeti görüyor ama bişiy soracam bu eklerın içine bişiy koydunuz beyaz bişiy qorunuyorda ? we nasıl tepsıye dızeceğimizin fotoğrafını paylaşsaydınz

  3. limon kabuğu koymasakata oluyormu bide ben kremasını beyaz olmasını istiyorum o zamn ne yapabilirim?

    1. merhaba, kakolu kremalar yerine vanilyalı tercih edebilirsiniz. limon kabuğu yerine portakal kabuğu da kullanabilirsiniz.

  4. limon kabuğu koymasakata oluyormu bide ben kremasını beyaz olmasını istiyorum o zamn ne yapabilirim?

    1. sade kremşanti kullanın ve kremşantiye diğer malzemerin karışmamasına özen gösterin

    1. Pudra şekeri ile daha iyi olur ama zevkler tartışılmaz, elbette pudra şekeri koymadan da yapabilirsiniz.

    1. un kokusu olmaması gerekiyor, acaba neden öyle oldu düşünüyorum şu an

    2. çok lezzeti görüyor ama bişiy soracam bu eklerın içine bişiy koydunuz beyaz bişiy qorunuyorda ? we nasıl tepsıye dızeceğimizin fotoğrafını paylaşsaydınz

    3. beyaz şey: kremşanti, umarım bir daha böyle bir kek yaptıgımda aklıma gelir ve başka fotoğraflarda sizlerle paylaşabilirim.

  5. Çok teşekkür ederim bu tarif deki malzemelerden 2 katı yaptım çok güzel oldu bize 1 ay yetti okuldaki arkadaşlarıma da götürdüm çok sevdiler bende bu gizli tarif sitesini önerdim onlardan diğer arkadaşlarına da önermesini istedim emeğinizin karşılığı budur Teşekkürler

    Bir sorum olacaktı pudra şekeri yerine toz şeker koysam olurmu bağzı malzemeleri değiştirip yeniden yapıcam da iftara çağıracak olduğumuz kisilere tatlı olarak vereceğiz

    Bu siteyi takip etmeye devam edeceğim iyi günler

    1. Çooooooook sevindim çok, ellerinize sağlık. Elbette toz şekerle de olur fakat yarım çay bardağı olarak deneyin.

  6. turkiye ekleri galiba boyle oluyodur,,iyi olursa bende size makedoniyanin ekler tarifini vericem

Sen de yorum yaz, çekinme! Hepsini okuyorum.