Cevizli Acılı Ezme Tarifi Acuka Çemen

Cevizli Acılı Ezme Tarifi Acuka Çemen

Cevizli Acılı Ezme Tarifi Acuka Çemen Malzemeleri:

  • biber salçası
    3 Yemek Kaşığı
  • domates salçası
    2 Yemek Kaşığı
  • sarımsak
    5 ve ya 6 Diş
    dövülmüş olacak
  • ceviz
    1 Su Bardağı
    dövülmüş olacak
  • kimyon
    Bir Miktar
  • nane
    Bir Miktar
  • kekik
    Bir Miktar
  • pul biber
    Bir Miktar
  • toz biber
    Bir Miktar
  • kara biber
    Bir Miktar
  • zeytinyağı
    yarım Su Bardağı
  • bayat ekmek
    Bir Miktar
    isteğe bağlı biraz ekleyebilirsiniz

Cevizli Acılı Ezme Tarifi Acuka Çemen Hazırlanışı:

Acıka diyorlar, acuka diyorlar, acuko diyen bile var. Bazı yörelerde çemen diyorlar. Cevizli acılı ezme de derler :) Neymiş bu? Herkesin ölçülerini kendi damak tadına göre değiştirebileceği bir kahvaltılık. Aynı zaman da meze oalrak tüketilebilecek bir tarif. Çok pratik, bence sağlıklı ve hafif. Ayrıca en önemli özelliği iştah açıcı bir lezzet acıka. Kahvaltılarda çayın yanında ekmeğin üzerine sürerek afiyetle tüketilebilir. Gelelim acıka tarfine (acılı cevizli ezme tarifi).

Cevizli Acılı Ezme Tarifi / Acuka Tarifi / Çemen Tarifi

Domates salçası ve biber salçasını karıştırın. Sarımsakları rendeleyin, içerisine kırılmış ya da çekilmiş cevizleri ekleyin, acılı cevizli ezmeyi hazırlarken cevizlerimizi fazla ufaltmayalım, ağzımıza gelsin. Baharatları ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Kıvamlı olması için içine biraz bayat ekmek içi koyabiliriz.  Hah unutmadan, bazıları isterlerse beyaz beynirde ekliyorlar, biz eklemedik. Acıka hazır. Afiyet olsun.

cevizli acılı ezme acuka çemen

Malzemelerde keyfinize göre değişiklik yapabilirsiniz, ekmeğe sürülecek kıvamda olduğu sürece sorun yok. Baharatlardan da istedikleriniz ekleyin, çok acı yiyemeyenler biberi azaltabilir.

REKLAM
Yukleniyor...

7 Yorumlar:

  • Arzu 8 Aralık 2014 Cevapla

    Tarifinizi denedim ve beğendim :) salçaları ve baharatları Gaziantebe gittiğimde özel olarak seçeceğim o zaman çok daha lezzetli olacağına eminim :) teşekkürler

  • Ulvi Zengin 17 Temmuz 2014 Cevapla

    Annemlere kahvaltıda yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlık :)

  • Fatma Yaşar 16 Haziran 2014 Cevapla

    Elinize sağlık.Misafirlerim bayıldı.Tarif İstedi.Teşekkür ederim.

    • Gizli Tarif 23 Haziran 2014 Cevapla

      Fatma hanım misafirlerinize tariflerinizden bahsederken web sitemizden de bahsetmeyi unutmayın, iyi günler :)

  • Celal 1 Kasım 2013 Cevapla

    Orta Anadolu’da buna dokuz da diyorlar. Baba annem normal salça ile yapar, içerisine acı biber katardı.

    Kolay gelsin

  • Berk 23 Mayıs 2012 Cevapla

    Yine bizi baştan çıkaracak bir tarif eklemişsiniz. Bu arlar kilo sorunuyla ilgili değil ama yememem lazım böyle şeyler. Bu fotoğrafı görünce mümkün mü kendini tutmak? Neyse çocuklara yaparım, ben de ucundan tadına bakarım. Nefis görünüyor, ellerinize sağlık. Sevgiler :)

  • Buse 17 Mayıs 2012 Cevapla

    bence sumaklı mezede paylaşılmalı çok güzel bir meze tarifi: bir tane soğan iki yemek kaşığı sumak yarım demet kıyılmış maydonoz iyice harmanladıktan sonra afiyetle yenilebilir…

Ad *
Email *
E-posta hesabınız yayımlanmayacak
Yorum *

Kayıt Kayıp Parola
Kullanıcı adı
Şifre
Şifreyi tekrar yazın
Email
Kullanıcı adı veya e-posta: