Beşamel Soslu Fırında Makarna

Beşamel fırında soslu makarna tarifi

Makarnaya kimse hayır diyemez sanırım. 7 den 70′e severek yeriz çünkü makarna çeşit çeşit tatlarla, soslarla çoğu damak tadına hitap eder. Etli, yoğurtlu, kıymalı, ve sırada beşamel soslu fırında makarna. Geçelim fırında makarna tarifimize.

Beşamel Soslu Fırında Makarna

Kaynar suya tuz ekleyelim, birkaç damla sıvı yağ damlatalım. Makarnayı içinde tüm suyunu çekinceye kadar haşlayalım. Kaşar peynirini rendeleyelim ve dereotunu incecik doğrayalım isterseniz maydanoz da koyabilirsiniz. Peynirin ve dereotunun sadece bir kısmını haşlanmış makarnaya karıştıralım. Beşamel sosun yarısını da makarnaya karıştıralım. (Eğer beşamel sos tarifini okumak isterseniz buyrun beşamel sos tarifi.)

 

Karışımı yağlanmış fırın kabımıza koyduktan sonra kalan beşamel sosu üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına atalım. Piştikten sonra üzerine kalan kaşar peyniri ve dereotunu serpelim, üstü kızarana kadar fırında bekletelim.

Beşamel soslu fırında makarna tarifi

Üstü kızardı mı? Hala ne bekliyoruz? Beşamel soslu fırında makarna hazııır, afiyet olsun.

Pişirme süresi:
Porsiyon: 5 – 6 kişilik
Malzemeler:
  • boru makarna (fırın makarna)
  • kaşar peyniri
  • dereotu ya da maydanoz

Beşamel sos için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • yarım çay bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz, karabiber

“Beşamel Soslu Fırında Makarna” için 8 yorum var

  1. ceyda yaren

    fırında makarnaya baharat olarak muskatta ilave ederseniz tadını daha çok seveceksiniz.

    Cevapla
    • Gizli Tarif

      Ceyda hanım merhaba, öncelikle yorumunuz için teşekkür ederiz.
      Bahsettiğiniz baharat yemeklerde kullanılıyor fakat sağlık açısından zararlı. Özellikle sütle karıştırıldığında daha etkili biçimde zarar veriyor. Ufak bir araştırma yaptığınızda pek tavsiye edilmediğini göreceksiniz. Üstelik bu tarite Beşamel Sos kullanılıyor yani içerisinde sütte var. http://tr.wikipedia.org/wiki/K%C3%BC%C3%A7%C3%BCk_Hindistan_cevizi

      Cevapla
  2. merve

    tarif için teşekkürler.ancak beşamel sos tarifinizde bi sıkıntı var.sanırım 3 su bardağı süt daha iyi olur.o kadar koyu oldu ki sos.çok zorlandım karıştırıken.

    Cevapla
    • Gizli Tarif

      merhaba merve hanım, bu tarifi kendim denedikten sonra ekledim, sizin yorumunuza istinaden tekrar beşamel sos yaptım, biraz koyu olunca da sütü artırdım fakat sütü artırmak yerine unu biraz azaltmamız gerekiyor. yorum için teşekkürler.

      Cevapla
  3. cansel

    kalan dere otu ve peyniri ne yapıcaz

    Cevapla
  4. Fatma Yaşar

    Bu tarifiniz de çok güzel oldu.Teşekkür ederim.Ama daha çok denenmiş tariflerinizi bekliyorum.Çalışan hanımlar için pratik,lezzetli…

    Cevapla
    • GizliTarif

      Fatma hanım merhaba, sanırım Gizli Tarif sitesinin en sıkı takipçisi sizsiniz. Ahh ah, ben de çalıştığım için bloğuma çok sık tarif ekleyemiyorum ama kesinlikle yeni tarifler ekleyeceğim. Teşekürler.

      Cevapla

Beğendin mi? Yorum yaz, soru sor, bilgi ekle. Hepsini okuyorum.